ચોમાસામાં અજમાનો નિયમિત ઉપયોગ કરવાથી અનેક બીમારીઓમાં મળશે રાહત
વરસાદની ઋતુમાં જંતુઓ, બેક્ટેરિયા અને વાયરસની ભરમારને કારણે બીમાર થવાનો ભય રહે છે. થોડી બેદરકારીને કારણે આપણે ચેપનો ભોગ બની શકીએ છીએ. આવી સ્થિતિમાં, આપણે આપણા આહારમાં એવી વસ્તુઓનો સમાવેશ કરવો જોઈએ જે આ ચેપથી આપણને બચાવવામાં અસરકારક સાબિત થાય છે. અજમો એક એવો મસાલો છે, જે દરેક રસોડામાં હાજર હોય છે. વરસાદની ઋતુમાં તેનું પાણી પીવાથી આપણે પાચન સમસ્યાઓ અને ચેપથી બચી શકીએ છીએ. વાસ્તવમાં, અજમો એન્ટી-બેક્ટેરિયલ, એન્ટી-ફંગલ, એન્ટી-ઇન્ફ્લેમેટરી અને એન્ટી-ઓક્સિડન્ટ ગુણોથી ભરપૂર હોય છે. એટલા માટે તે આપણને ચેપ સામે લડવામાં મદદ કરે છે, પરંતુ શરીરને ડિટોક્સિફાય કરવામાં અને પાચન સુધારવામાં પણ મદદરૂપ સાબિત થાય છે.
પાચન સુધારે છે: અજમાનું પાણી પીવાથી આપણી પાચનક્રિયા સુધરે છે. તે ગેસ, અપચો અને કબજિયાત જેવી સમસ્યાઓમાં રાહત મળે છે. અજમામાં થાઇમોલ જોવા મળે છે, જે ખોરાકને યોગ્ય રીતે પચાવવામાં મદદ કરે છે, જેના કારણે આપણે ગેસ અને અપચોથી બચી શકીએ છીએ. તેના પાણીનું સેવન કરવાથી એસિડિટી અને પેટમાં ભારેપણુંની સમસ્યાથી પણ રાહત મળે છે.
ઝાડાથી બચાવેઃ વરસાદની ઋતુમાં પાણી અને ખાદ્ય પદાર્થો ઝડપથી દૂષિત થઈ જાય છે. તેનું પરિણામ પેટ ખરાબ થવા, ઉલટી થવા અને ઝાડા થવાના સ્વરૂપમાં આવે છે. અજમાનું પાણીનું સેવન આપણને આ બધી સમસ્યાઓથી બચાવે છે. આ મસાલાના એન્ટિ-માઇક્રોબાયલ ગુણો પેટ ખરાબ થવા અને ઝાડા થવાના બેક્ટેરિયા સામે લડે છે અને બીમાર થવાથી બચાવે છે. જો તમને ચોમાસામાં ઉલટી થવા અને ઝાડાની સમસ્યા હોય, તો દરરોજ અજમાનું પાણીનું સેવન કરવાથી તમને આ સમસ્યાથી બચાવી શકાય છે.
શરદી અને ખાંસીથી રાહત મળે છે: અજમો એન્ટી-ઓક્સિડન્ટ ગુણોથી ભરપૂર છે. આને કારણે, તેનું સેવન આપણી રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવે છે. આ સાથે, તેમાં એન્ટિ-બેક્ટેરિયલ અને એન્ટિ-ફંગલ ગુણધર્મો પણ છે. સેલરીમાં હાજર આ બધા ગુણોને કારણે, તેનું સેવન આપણને શરદી અને ઉધરસથી બચાવે છે.
પીરિયડ્સમાં ફાયદાકારક: પીરિયડ્સ દરમિયાન, ઘણી સ્ત્રીઓને પેટમાં દુખાવો અને પેટમાં ખેંચાણની સમસ્યાનો સામનો કરવો પડે છે. ગરમ અજમો પાણી પેટમાં દુખાવો અને ખેંચાણ ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.
શરીરને ડિટોક્સિફાઇ કરે છે: અજમો પાણી આપણા શરીરમાંથી ઝેરી તત્વો દૂર કરવામાં પણ મદદરૂપ સાબિત થાય છે. આ આપણને સ્વસ્થ રાખે છે.
બળતરા ઘટાડે છે: વરસાદની ઋતુમાં ઘણા લોકોને હાડકામાં સોજાની સમસ્યા થાય છે. અજમામાં બળતરા વિરોધી ગુણધર્મો છે, જે ફક્ત હાડકાના સોજાને જ નહીં પરંતુ શરીરના સોજાને પણ ઘટાડવામાં મદદરૂપ થાય છે.
• અજમાનું પાણી આ રીતે તૈયાર કરો
અજમાનું પાણી બનાવવાની બે રીતો છે. પ્રથમ, એક ગ્લાસ પાણીમાં લગભગ એક ચમચી અજમો પલાળી રાખો અને તેને આખી રાત રહેવા દો. સવારે ઉઠ્યા પછી આ પાણીનું સેવન કરો. બીજી રીત એ છે કે દોઢ ગ્લાસ પાણીમાં એક ચમચી અજમો ઉકાળો. ઠંડુ થયા પછી, આ પાણીને ગાળીને એક ગ્લાસમાં રાખો. જ્યારે પાણી હૂંફાળું થઈ જાય, ત્યારે તેને પીવો. જો તમે ઇચ્છો તો, તમે સેલરીના પાણીમાં સ્વાદ મુજબ કાળું મીઠું પણ ઉમેરી શકો છો.
