આમ પન્નામાં ખાંડ કેમ ન નાખવી, જાણો તેનાથી સ્વાસ્થ્ય ને કેટલું નુકસાન થાય છે
ઉનાળાની ઋતુમાં લગભગ દરેક વ્યક્તિને આમ પન્ના પીવાનો શોખ હોય છે. તે માત્ર તાજગી જ નહીં પરંતુ ઘણા સ્વાસ્થ્ય લાભો પણ આપે છે.
આમ પન્ના બનાવવામાં ઘણીવાર ખાંડનો ઉપયોગ તેનો સ્વાદ વધારવા માટે કરવામાં આવે છે. હવે પ્રશ્ન એ થાય છે કે શું આમ પન્ના માં ખાંડ ઉમેરવી જોઈએ અને તે સ્વાસ્થ્યને કેટલું નુકસાન પહોંચાડે છે?
વધુ પડતી ખાંડ ખાવાથી ઇન્સ્યુલિન પ્રતિકાર વધે છે, જેના કારણે બ્લડ સુગરનું સ્તર અનિયંત્રિત થઈ શકે છે. આનાથી ટાઇપ-2 ડાયાબિટીસ થવાનું જોખમ પણ વધે છે.
આમ પન્ના માં પહેલાથી જ કાચી કેરી જેવી કુદરતી મીઠાશ હોય છે. આવી સ્થિતિમાં, વધારાની ખાંડ ઉમેરવાથી બ્લડ સુગર ઝડપથી વધી શકે છે. આ ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે હાનિકારક હોઈ શકે છે. દરરોજ 30 ગ્રામથી વધુ ખાંડ ખાવાથી ડાયાબિટીસનું જોખમ 30 ટકા વધી શકે છે.
ખાંડમાં ઘણી બધી કેલરી હોય છે, જે શરીરમાં વધારાની ચરબી તરીકે સંગ્રહિત થઈ શકે છે. આમ પન્ના માં ખાંડ ઉમેરવાથી તેની કેલરી વધે છે, જેનાથી વજન વધવાનું જોખમ વધે છે. ઉપરાંત, ભૂખને નિયંત્રિત કરતા હોર્મોન્સ પણ પ્રભાવિત થાય છે.
વધુ પડતી ખાંડ ખાવાથી ત્વચાની સમસ્યાઓ પણ થઈ શકે છે. ખરેખર, ખાંડ શરીરમાં બળતરા વધારે છે, જેના કારણે ત્વચા લાલાશ અને બળતરા થઈ શકે છે. તે જ સમયે, ખાંડ કોલેજન અને ઇલાસ્ટિન જેવા પ્રોટીનને પણ નુકસાન પહોંચાડે છે.
અમેરિકન મેડિકલ એસોસિએશનના એક રિપોર્ટ મુજબ, વધુ પડતી ખાંડનું સેવન હૃદય રોગ, હાઈ બ્લડ પ્રેશર અને સ્ટ્રોકનું જોખમ વધારે છે. ખરેખર, ખાંડયુક્ત પીણાં કોલેસ્ટ્રોલ વધારી શકે છે. આનાથી રક્ત ધમનીઓ પર દબાણ આવે છે.
આમ પન્ના પાચનમાં સુધારો કરવા માટે જાણીતું છે, પરંતુ ખાંડનો વધુ પડતો ઉપયોગ તેના ફાયદાઓને ખતમ કરી શકે છે. સંશોધનમાં જાણવા મળ્યું છે કે ખાંડ આંતરડામાં બળતરા વધારી શકે છે અને આંતરડાના માઇક્રોબાયોમને અસંતુલિત કરી શકે છે.
