ખોરાક

કિચન ટિપ્સઃ- શું તમે ક્યારેય ચિઝ પાલક બોલ ટ્રાય કર્યા છે જો નહી તો ઓછી સામગ્રીમાં ઝટપટ બનાવો આ ચિઝ પાલક બોલ

February 10, 2023 Vinayak Barot

સાહિન મુલતાનીઃ- પાલક એક એવી ભાજી છે જે સલાડથી લઈને પરાઠા કે નાસ્તા દરેક વાનગીઓમાં વપરાય છે જો કે આજે પાલકનો એક યુનિક નાસ્તો લઈને આવ્યા છે જે પાલક અને સોજીમાંથી બને છે તો ચાલો જાણીએ કઈ રીત ેબને છે પાલક ચિઝ બોલ સામગ્રી પાલક 1 ઝુડી – બાફીને મિક્સરમાં દળીલો 3 કપ – રવો […]

Read more

ખોરાક

કિચન ટિપ્સઃ- શિયાળામાં બનાવો બટાકા-બીટના ગરમ મસાલાથી ભરપુર સ્પાઈસી ગરમા ગરમ વડા

February 3, 2023 Vinayak Barot

સાહિન મુલતાનીઃ- બીટ આલુ વડા જે ખાવામાં ખૂબ ટેસ્ટિ હોય છે ઘરની બેઝિક સામગ્રીમાં બનીને રેડી થાય છે   હાલ શિયાળો શરુ થઈ ગયો છે,શિયાળાની સાંજે ગરમા ગરમ નાસ્તાો કરવાનું સૌ કોઈને મન થાય છે, આ સાથે જ શિયાળામાં ભરપુર પ્રમાણમાં વિટામીન્સ યુક્ત શાકભાજીઓ પણ આવતા હોય છે જેમાં બીટ પણ આવે છે તો આજે […]

Read more

ગુજરાતી

કિચન ટિપ્સઃ- બહાર જેવા જ પાતરા ઘરે જ બનાવા હોય તો જોઈલો આ પરફેક્ટ રીત

January 27, 2023 Vinayak Barot

સાહીન મુલતાની સામગ્રી 12 નંગ- પાતરા (અળવીના પાન, રગ કાઢેલા અને ધોઈને બરાબર કપડા વડે કોરા કરીને સાફ કરેલા) 500 ગ્રામ – બેસન 3 કપ – ગોળ-આમલીનું પાણી ( થોડા કલાક પહેલા ગોળ આમલીને પલાળીને રાખવું ત્યાર બાદ ગાળીલેવું) 1 કપ – લીલા ધાણા ( જીણા સમારેલા) 3 ચમચી – આદુ,લસણ અને ચરચાની પેસ્ટ(તાજો મસાલો […]

Read more

ખોરાક

કિચન ટિપ્સઃ- શિયાળાની સાંજે ચોખાની ખીર બનાવી છે તો આ પરફેક્ટ રીત નોંધીલો, ખીર બનશે માવાદાર

January 8, 2023 Vinayak Barot

સાહિન મુલતાનીઃ- સામાન્ય રીતે ખીર એવી વાનગી છે કે સૌ કોઈને ભાવતી હોય છે, તેમાં પણ ચોખાની ખીર તો સોની પ્રિય હોય છે, જો કે ઘણી ગૃહિણીઓની ફરિયાદ હોય છે કે તેમની ખીર માવાદાર અને ઘાટ્ટી નથી બનતી, તો આજે આપણે મલાઈદાર અને સરસ મજાની ઘાટ્ટી ખીર બનાવવાની પરફેક્ટ રીત જોઈશું ,આ ટ્રિક ફોલો કરશો […]

Read more

ખોરાક

રસોઈ બનાવતી વખતે આ ટિપ્સ ફોલો કરશો તો શાકનો સ્વાદ વધી જશે

December 31, 2022 Vinayak Barot

રસોઈ બનાવવી એ એક કળા છે, પરંતુ જો તમે તેની સાથે જોડાયેલી કેટલીક બાબતોનું ધ્યાન રાખશો તો તેનો સ્વાદ વધુ વધી શકે છે.ઘણી વખત મહેનત કર્યા પછી પણ વાનગીનો સ્વાદ જોઈએ તેવો આવતો નથી.ભોજનનો સ્વાદ બગડવાના ઘણા કારણો હોઈ શકે છે.આજે અમે તમને કેટલીક ખાસ ટ્રિક્સ જણાવીશું જેનાથી તમારી રોટલી કે શાકનો સ્વાદ વધુ સારો […]

Read more

ખોરાક

કિચન ટિપ્સઃ- શિયાળામાં બનાવો લીલી તુવેરની સૂપ વાળી ઢોકળી, ખાવામાં ટસ્વાદિષ્ટ બનાવામાં પણ ઈઝી

December 18, 2022 Vinayak Barot

સાહિન મુલતાનીઃ- શિયાળામાં લીલી તુવેર ખૂબ જ આવે છે, તુવેર પ્રોટિનથી ભરપુર હોય છે જેને ખાવાથી અનેક ફાયદાઓ થાય છે,જો કે તુવેરમાંથી ખિચ઼ીડી ,ઢોકળી કચોરી જેવી અનેક વાનગીઓ બનાવામાં આવે છે ત્યારે આજે આપણ ેલીલી તુવેરની સૂપ વાળી ઢોકળી બનાવાની રીત જોઈશું જે ખાવામાં સ્વાદિષ્ટ હશે. સામગ્રી 1 વાટકો – લીલી તુવેરના દાણા 1 મોટો […]

Read more

ગુજરાતી

કિચન ટિપ્સઃ- તમને રિંગણ નથી ભાવતા, તો હવે રિંગણના કોફ્તાનું બનાવો શાક ,આંગળી ચાટતા રહી જશો

November 3, 2022 Vinayak Barot

સાહિન મુલતાનીઃ- રિંગણની ઘણી બધી વાનગીઓ બનતી હોય છે જો કે રિંગણ બટાકાનું શાક તો આપણે રેગ્યુલર ખાતા હોઈએ છીએ આજે રિંગણની મસાલેદાર વાનગી ટ્રાય કરીશું ,જેનું નામ છે રિંગણના કોફ્તા કરી જે ખાવામાં સ્વાદિષ્ટ હોવાની સાથે સાથે બનાવામાં પમ સરળ છે સામગ્રી – રિંગણના કોફ્તા બનાવા માટે 4 નંગ મોટા – રિંગણ 4 ચમચી […]

Read more

ખોરાક

કિચન ટિપ્સઃ- શિયાળામાં બનાવો આ રીતે ગરમા ગરમ ઈડલીનો વેજીસથી ભરપુર સંભાર

October 27, 2022 Vinayak Barot

ઈડલીનો સાંભર બનાવવા માટે શાકભાજીનો કરો ઉપયોગ દૂધી રિંગણ અને બટાકાથી દાળનો સ્વાદ બેગણો થાય છે સાંભરને વધારતી વખતે મેથીના દાણા એડ કરવા દરેક ગૃહિણીઓ પોતાના કિટચનમાં અવનવી વાનગીઓ બનાવતી હોય છે,રેસ્ટોરન્ટ સ્ટાઈલમાં ઘરે બનાવતા હોઈએ છીએ જો કે ઘણી વખત જે વાનગી જ્યાની પ્રસિદ્ધ હોય છે તેના જેવો સ્વાદ નથી આવતો. આવી જ એક […]

Read more

ખોરાક

કિચન ટિપ્સઃ- દિવાળીમાં મહેમાનોને સ્વિટમાં ખવડાવો હોમમેડ ‘ચોકોરોલ’ ,જાણીલો તેને બનાવાની આ રીત

October 19, 2022 Vinayak Barot

સાહિન મુલતાનીઃ- દિવાળીના તહેવારમાં મોટા ભાગના ઘરોમાં મીઠાઈ વેંચાતી લાવવામાં આવે છે. જો કે એ વાત પણ સારી છે તેમાં કંઈ ખોટૂ નથી પણ આજે એક એવી મીઠાઈ જણાવીશું કે જે ઓછા ખર્ચમાં વધુ બની શકે છે અને તેને બનાવા માટે ગેસની જરુર પણ પડતી નથી, નોન ફાયર મીઠાઈમાં આ મીઠઆઈ મોખરે છે, જેનું નામ […]

Read more

ખોરાક

કિચન ટિપ્સઃ- જાણીલો લારી સ્ટાઈલ વેજીસથી ભરપુર પાઉંભાજી બનાવાની  પરફેક્ટ અને ઈઝી રીત

September 17, 2022 Vinayak Barot

સાહિન મુલતાનીઃ-  પાંઉભાજી એટલે ઈન્ડિયામાં સોથી વધુ ખવાતો ખોરાક છે,જ્યારે ઘરમાં કોઈ મહેમાન આવ્યા હોય અથવા તો ક્યારેક રોટલી બનાવાનો કંટાળા આવતો હોય ત્યારે પાંઉભાજી બનાવવી બેસ્ટ ઓપ્શન છે, ખાસ કરીને લારી પર મળતી પાઉંભાજી થોડી લિક્વિડ ટાઈપ હોય છે અને ટેસ્ટી પણ હોય છે તો આજે સેમ ટૂ સેમ લારી જેવી પાંઉભાજી બનાવતા શીખીશું […]

Read more