ઉનાળામાં, એવી વસ્તુઓનો આહારમાં સમાવેશ કરવો જોઈએ જે તમને દિવસભર સક્રિય રાખે છે. ઘણી વખત વધુ પડતું તળેલું ખાવાથી ખોરાક પચવામાં સમસ્યા થાય છે. આવી સ્થિતિમાં, ચાલો નિષ્ણાતો પાસેથી જાણીએ કે કયા સુપરફૂડ્સ શરીરની પાચનતંત્રને સ્વસ્થ રાખશે અને તમને તાત્કાલિક ઉર્જા પણ આપશે. ઉનાળામાં શરીરને વધુ ઊર્જાની જરૂર હોય છે. પરસેવાને કારણે શરીરમાંથી ખનિજો દૂર થાય છે. આવી સ્થિતિમાં, આ ઋતુમાં આપણે આપણા આહારનું ખાસ ધ્યાન રાખવું જોઈએ, જેથી શરીરને પૂરતી ઉર્જા મળે અને આપણે દિવસભર તાજગી અનુભવી શકીએ. જોકે, ઉનાળાની ઋતુમાં, તમારા આહારમાં ફક્ત તે જ વસ્તુઓનો ઉપયોગ કરો જે સ્વસ્થ હોય અને ઝડપથી પચી શકે.
જાણકારોના મતે, ઘણી વખત આપણે ખૂબ તળેલું ખોરાક ખાઈએ છીએ, જેના કારણે આપણું પાચન ધીમું થઈ જાય છે. આનાથી ચયાપચય પર પણ અસર પડે છે. પરંતુ ઉનાળાના દિવસોમાં પણ ઉર્જા જાળવી રાખવા માટે, તમારે તમારા આહારમાં કેટલીક ખાસ વસ્તુઓનો સમાવેશ કરવો જોઈએ. આ ખાવાથી તમે આખો દિવસ સક્રિય રહેશો.
• દહીં ખાઓ
ઉનાળામાં દહીંનું સેવન સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. દહીંમાં પ્રોબાયોટિક્સ હોય છે, જે પાચનક્રિયાને સ્વસ્થ રાખે છે. ઉપરાંત, દહીં શરીરને ઠંડક પ્રદાન કરે છે. તમે તેને લસ્સી કે રાયતાના રૂપમાં પણ ખાઈ શકો છો, જે શરીરને ઉર્જા આપે છે અને પેટને ઠંડુ રાખે છે.
• પલાળેલી બદામ ખાઓ
પલાળેલી બદામ શરીરને ઉર્જા પૂરી પાડવામાં મદદ કરે છે. આ સરળતાથી પચી પણ જાય છે. બદામમાં પ્રોટીન, ફાઇબર અને વિટામિન ઇ જેવા પોષક તત્વો હોય છે. તેને પલાળીને ખાવાથી બદામમાં રહેલા ઉત્સેચકો સક્રિય થાય છે.
• મગ દાળ સલાડ
ઉનાળામાં મગ દાળનું સલાડ એક સારો અને હળવો ખોરાક વિકલ્પ છે. મગની દાળમાં પ્રોટીન, ફાઇબર અને ખનિજો હોય છે, જે શરીરને જરૂરી પોષણ પૂરું પાડે છે. તેને કાકડી, ટામેટા, લીંબુ અને લીલા મરચા સાથે ભેળવીને ખાવાથી તે એક ઉત્તમ સલાડ બને છે, જે ફક્ત તાજગી જ નહીં પરંતુ શરીરને ઉર્જા પણ પ્રદાન કરે છે.
• કેળા
કેળામાં કુદરતી સુરગ અને ફાઇબર હોય છે. આ ઉપરાંત, તે આયર્નનો સમૃદ્ધ સ્ત્રોત પણ છે. ઉનાળામાં નાસ્તામાં બે કેળા ખાવાથી તમે આખો દિવસ ઉર્જાવાન અનુભવશો. તે તમને તાત્કાલિક ઉર્જા આપવાનું કામ કરે છે. તેમાં રહેલું વિટામિન B6 શરીરમાં સેરોટોનિનનું સ્તર વધારીને મૂડ સુધારવામાં મદદ કરે છે.
