જો બાળકોને પૂછવામાં આવે કે તેમની મનપસંદ વસ્તુ શું છે, તો તેમનો જવાબ ચોકલેટ છે. મોટાઓથી લઈને બાળકો સુધી, દરેક વ્યક્તિ ચોકલેટ ભાવતી હોય છે. ઉનાળામાં, બાળકો ઘણીવાર આઈસ્ક્રીમ ખાવાનો આગ્રહ રાખે છે. તમે ઘરે સરળતાથી ચોકલેટ આઈસ્ક્રીમ બનાવી શકો છો અને તેને તમારા બાળકોને પીરસી શકો છો. તેનો સ્વાદ બિલકુલ બજાર જેવો જ છે.
• સામગ્રી
કોકો પાવડર – 4 ચમચી
દૂધ – 1 કપ
ખાંડ – 2-3 ચમચી
કન્ડેન્સ્ડ મિલ્ક – અડધો કપ
ક્રીમ – 1 કપ
• બનાવવાની રીત
ચોકલેટ આઈસ્ક્રીમ બનાવવા માટે, ફક્ત કન્ડેન્સ્ડ મિલ્કનો ઉપયોગ કરો. આ દૂધમાં દળેલી ખાંડ મિક્સ કરો. તેને એક વાસણમાં ગરમ કરો. હવે કન્ડેન્સ્ડ મિલ્કમાં કોકો પાવડર મિક્સ કરો અને તેને સારી રીતે મિક્સ કરો. આ મિશ્રણને બાજુ પર રાખો. આને પણ દૂધના મિશ્રણ સાથે મિક્સ કરો અને સારી રીતે મિક્સ થવા દો. હવે ક્રીમ લો અને તેને બ્લેન્ડરની મદદથી બીટ કરો. તમારે ક્રીમ થોડી હળવી બનાવવી પડશે એટલે કે તેને હળવી રાખવી પડશે. હવે ઠંડુ કરેલું દૂધનું મિશ્રણ ક્રીમમાં ભેળવીને ધીમેથી મિક્સ કરો. તેને હળવા હાથે ફોલ્ડ કરીને મિક્સ કરો. તેના પર ચોકલેટ ચિપ્સ ઉમેરીને સજાવો. હવે તેને એક કન્ટેનરમાં મૂકો, તેને સમતળ કરો, ઢાંકી દો અને 9-10 કલાક માટે ફ્રીઝ કરો. જ્યારે તે થીજી જાય, ત્યારે તેને ફ્રીઝરમાંથી બહાર કાઢો અને બાળકોને પીરસો અને તેમને આશ્ચર્યચકિત કરો.
