દરરોજ આટલા અખરોટ ખાઓ… મગજ તેજ બનશે, વજન કંટ્રોલમાં રહેશે, પાચનમાં પણ સુધારો થશે
અખરોટ શરીર માટે ખૂબ જ ઉપયોગી માનવામાં આવે છે. મનને તેજ બનાવવું હોય કે વજન નિયંત્રિત કરવું, પોષક તત્વોથી ભરપૂર આ ડ્રાયફ્રૂટના ઘણા ફાયદા છે. પરંતુ તેના સેવન અંગે લોકોના મનમાં એક જ મૂંઝવણ છે કે તેનું સેવન કેટલી માત્રામાં કરવું જોઈએ?
કેટલા અખરોટ ખાવા જોઈએ?
અખરોટ શરીર માટે જરૂરી પોષક તત્વો જેવા કે ઓમેગા-૩ ફેટી એસિડ, એન્ટીઑકિસડન્ટ, વિટામિન અને ખનિજોથી ભરપૂર હોય છે. સંશોધન મુજબ, અખરોટનું સેવન મર્યાદિત માત્રામાં કરવું જોઈએ. આ માટે, દરરોજ મુઠ્ઠીભર અખરોટ ખાવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. આ લગભગ 28 ગ્રામ હોઈ શકે છે, જે લગભગ 4 થી 5 અખરોટ જેટલું હશે. અખરોટને પચાવવામાં મુશ્કેલી પડી શકે છે, તેથી તેને આખી રાત પલાળીને ખાવાથી શરીરમાં પોષક તત્વો સરળતાથી પહોંચી શકાય છે.
આ પોષક તત્વો અખરોટમાં જોવા મળે છે
અખરોટમાં અન્ય સામાન્ય બદામ કરતાં વધુ એન્ટીઑકિસડન્ટ હોય છે. તે વિટામિન ઇ, મેલાટોનિન અને પોલીફેનોલ્સમાંથી મેળવવામાં આવે છે. વર્ષ 2022 માં હાથ ધરાયેલા એક અભ્યાસમાં જાણવા મળ્યું છે કે અખરોટનું સેવન LDL કોલેસ્ટ્રોલ (ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલ) ઘટાડવામાં મદદ કરે છે, જે ધમનીઓમાં અવરોધ પેદા કરીને એથરોસ્ક્લેરોસિસનું કારણ બની શકે છે.
અખરોટ ઓમેગા-3 થી ભરપૂર હોય છે
અખરોટમાં ઓમેગા-૩ ફેટી એસિડ ભરપૂર માત્રામાં હોય છે. તેમાં પ્રતિ ઔંસ 2.5 ગ્રામ ઓમેગા-3 હોય છે. તેને વનસ્પતિ આધારિત ઓમેગા-3 ALA તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે, જે શરીર માટે જરૂરી ચરબી છે.
અખરોટ શરીરમાં બળતરા ઘટાડી શકે છે
શરીરમાં બળતરાની સમસ્યા હૃદય રોગ, ડાયાબિટીસ અને અલ્ઝાઇમર જેવા રોગો સાથે જોડાયેલી છે. અખરોટમાં પોલીફેનોલ્સ હોય છે, ખાસ કરીને એલાગિટાનિન, જે બળતરા ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે.
આંતરડાના સ્વાસ્થ્યને ટેકો આપો
સારી પાચનતંત્ર સ્વસ્થ શરીરનો પાયો બનાવે છે. એક અભ્યાસમાં જાણવા મળ્યું છે કે આઠ અઠવાડિયા સુધી દરરોજ 1.5 ઔંસ અખરોટ ખાવાથી ફાયદાકારક આંતરડાના બેક્ટેરિયામાં વધારો થયો છે.
વજન કંટ્રોલ કરવામાં મદદરૂપ
અખરોટ ભૂખને કંટ્રોલ કરવામાં મદદ કરે છે. જે વધુ પડતું ખાવાનું અને વજન નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે. એક અભ્યાસ મુજબ, પાંચ દિવસ સુધી અખરોટ આધારિત સ્મૂધી પીવાથી ભૂખ ઓછી થાય છે અને મગજની પ્રવૃત્તિમાં વધારો થાય છે.
