વિશેષ પ્રસંગે કંઈક ખાસ બનાવવું જરૂરી છે, જો તમે તમારા મિત્રો અને પરિવાર સાથે ખાસ પ્રસંગને વધારે ખાસ બનાવવા માંગે છે તો બ્રેડ ચીઝી પિઝા એક સરસ અને સરળ વાનગી છે . આવો જાણીએ રેસીપી…
• સામગ્રી
4 સ્લાઈસ બ્રેડ (સફેદ અથવા બ્રાઉન બ્રેડ)
1 કપ છીણેલું ચીઝ (ચીઝ સોસ પણ હોઈ શકે છે)
1/2 કપ સમારેલા કેપ્સીકમ
1/2 કપ સમારેલી ડુંગળી
1/2 કપ સમારેલા ટામેટા
1/4 કપ સમારેલ ઓરેગાનો (સારો સ્વાદ આપશે)
1/4 ચમચી ચીલી ફ્લેક્સ (સ્વાદ મુજબ)
1/4 ચમચી મીઠું
1 ચમચી માખણ અથવા તેલ
2 ચમચી ટોમેટો સોસ
• બનાવવાની રીતઃ
સૌપ્રથમ બ્રેડ સ્લાઈસ લો અને તેને હળવા હાથે ટોસ્ટ કરો, તેનાથી બ્રેડ ક્રિસ્પી બનશે અને પિઝા માટે બેઝ તરીકે સારી લાગશે, બ્રેડને સંપૂર્ણ રીતે ટોસ્ટ કરો પરંતુ બર્નિંગ ટાળો, પછી, આ બ્રેડ સ્લાઈસને પ્લેટમાં મૂકો. હવે એક બાઉલમાં છીણેલું ચીઝ, સમારેલા કેપ્સિકમ, ડુંગળી, ટામેટા અને ચિલી ફ્લેક્સ ઉમેરો, તેમાં થોડું મીઠું અને ઓરેગાનો પણ ઉમેરો, સારી રીતે મિક્સ કરો જેથી બધી ચીઝ અને શાકભાજી એકસાથે મિક્સ થઈ જાય. બ્રેડની સ્લાઈસ પર ટામેટાની ચટણીનું આછું લેયર લગાવો, તે પિઝાના બેઝ ફ્લેવરને વધારે છે, હવે તૈયાર વેજીટેબલ અને ચીઝના મિશ્રણને ચટણી પર સારી રીતે ફેલાવો. હવે એક પેનમાં થોડું બટર અથવા તેલ લગાવો અને બ્રેડ ચીઝી પીઝાને બંને બાજુથી બેક કરો, તમે તેને ઓવનમાં 180 ડિગ્રી સેલ્સિયસ પર ચીઝ સુધી બેક કરી શકો છો. તે સંપૂર્ણપણે ઓગળે નહીં અને બ્રેડ ક્રિસ્પી ન બની શકે.
