નવી દિલ્હી, 20 માર્ચ 2026: Chaitra Navratri હિન્દુઓ માટે વર્ષના સૌથી મહત્વપૂર્ણ તહેવારોમાંનો એક, નવરાત્રી આવી ગઈ છે. આ તહેવાર દેશભરમાં ખૂબ જ ધામધૂમથી ઉજવવામાં આવે છે. નવરાત્રીનો શાબ્દિક અર્થ નવ રાત થાય છે, તેથી દરરોજ એક અલગ દેવીની પૂજા કરવામાં આવે છે. આ નવ સ્વરૂપોમાં, પહેલા સ્વરૂપનું નામ મા શૈલપુત્રી છે, બીજો દિવસ મા બ્રહ્મચારિણીનો છે, ત્રીજો સ્વરૂપ મા ચંદ્રઘંટાને સમર્પિત છે, ચોથા માતાનું નામ મા કુષ્માંડા છે, પાંચમું દેવી મા સ્કંદમાતા છે, છઠ્ઠું સ્વરૂપ મા કાત્યાયનીનું છે, સાતમું સ્વરૂપ મા કાલરાત્રિ છે, આઠમો દિવસ મા મહાગૌરીને સમર્પિત છે અને નવમું સ્વરૂપ મા સિદ્ધિદાત્રીને સમર્પિત છે. આ વર્ષે, ચૈત્ર નવરાત્રી 19 માર્ચ, 2026 ના રોજ શરૂ થશે અને 27 માર્ચ, 2026 સુધી ચાલુ રહેશે. આ નવ દિવસો દરમિયાન, દેવી દુર્ગાના વિવિધ સ્વરૂપોની પૂજા કરવામાં આવે છે, અને ભક્તો ભક્તિભાવથી ઉપવાસ રાખે છે. નવરાત્રી ફક્ત ઉપવાસ કરવાનો સમય નથી, પરંતુ તે એક એવો પ્રસંગ છે જ્યારે આખો પરિવાર પૂજા કરવા અને સ્વાદિષ્ટ ઉપવાસની વાનગીઓ બનાવવા માટે ભેગા થાય છે.
પ્રસાદ બનાવવા માટેની સામગ્રી
- 1/2 કપ ગોળ
- 1/3 કપ ગોવિંદ ભોગ ચોખા, 30 મિનિટ પલાળીને, પાણી કાઢીને સૂકવીને
- 1 ચમચી ઘી
- 1/4 કપ કાજુ
- 5-6 કપ ફુલ ફેટ દૂધ
- સજાવટ માટે 1 ચમચી કિસમિસ, પલાળેલા અને પાણી કાઢીને
પ્રસાદ કેવી રીતે બનાવવો?
- એક કડાઈમાં ઘી ગરમ કરો અને કાજુને ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી તળો અને બાજુ પર રાખો.
- પછી તે જ કડાઈમાં ચોખા ઉમેરો અને થોડીવાર માટે તળો.
- તે જ કડાઈમાં દૂધ ગરમ કરો, ચોખા ઉમેરો અને ધીમા તાપે રાંધો, ક્યારેક ક્યારેક હલાવતા રહો.
- તાપ બંધ કરો, નોલેન ગોળ ઉમેરો અને તે ઓગળે ત્યાં સુધી હલાવો.
- મિશ્રણમાં કાજુ અને કિસમિસ ઉમેરો. તળેલા કાજુ અને કિસમિસથી સજાવો અને દેવીને અર્પણ કરો.
