ભારતીય ખાનપાનમાં દહીં સદીઓથી એક અનિવાર્ય અને મહત્વપૂર્ણ હિસ્સો રહ્યું છે. સ્વાદિષ્ટ હોવાની સાથે દહીં એક અત્યંત હલકો અને સરળતાથી પચી જતો આહાર માનવામાં આવે છે. ખાસ કરીને ઉનાળાની ઋતુમાં શરીરને આંતરિક ઠંડક આપવા અને ભોજનનો સ્વાદ બમણો કરવા માટે દહીંની લોકપ્રિયતા ઘણી વધી જાય છે. આ જ કારણે આહાર નિષ્ણાતો પણ દહીંને સંતુલિત આહારનો […]