આયુર્વેદમાં ફળો ખાવાના ઘણા નિયમો જણાવવામાં આવ્યા છે. જેના કારણે આ ફળો ખાવાના ફાયદા વધી જાય છે. પરંતુ ઘણા લોકો ખોટી રીતે ફળો ખાય છે. જેના કારણે આ ફળો અપચો, ગેસ, કબજિયાત અને એસિડિટી વધારવા લાગે છે. જોકે, ભોજન પછી અથવા ખાલી પેટે ફળો ખાવાનું ટાળવું જોઈએ. જો તમે આ ફળોના ફાયદા વધારવા માંગતા હો, તો તેને આ વસ્તુઓ સાથે ભેળવીને ખાઓ.
કેળા
કેળામાં પુષ્કળ પ્રમાણમાં ફાઇબર હોય છે. જેના કારણે ઘણા લોકોને કેળું ખાધા પછી કબજિયાતની સમસ્યા થાય છે. આવી સ્થિતિમાં, કેળાને એલચીના બીજ સાથે ભેળવીને ખાવા જોઈએ. આમ કરવાથી કેળાને સરળતાથી બચાવી શકાય છે.
કેરી
ઉનાળામાં, ફળોનો રાજા, કેરી, દરેકની થાળીમાં જોવા મળે છે. પરંતુ આ ફળ સાવધાની સાથે ખાવાની જરૂર છે. જો તમે આમાંથી વધુ પડતું ખાઓ છો, તો તેનાથી પેટમાં ગેસ પણ થઈ શકે છે. હવે જો તમે કેરી ખાધા પછી બનતા ગેસને દૂર કરવા માંગતા હો, તો તેમાં એક ચપટી સૂકા આદુનો પાવડર ઉમેરો. આમ કરવાથી કેરી ખાવાથી શરીરમાં ગરમી ઓછી થશે અને કેરી સરળતાથી પચી જશે.
તરબૂચ
જ્યારે પણ તરબૂચ ખાવામાં આવે છે, ત્યારે તેને હંમેશા કાળા મીઠા સાથે ખાવામાં આવે છે. વાસ્તવમાં, તેનો સંબંધ ફક્ત સ્વાદ સાથે નથી. જ્યારે તમે તરબૂચને થોડું મીઠું સાથે ખાઓ છો, ત્યારે તે શરીરમાં ઇલેક્ટ્રોલાઇટને વધુ સારી રીતે સંતુલિત કરે છે. કારણ કે તેમાં સોડિયમનું પ્રમાણ વધે છે.
કાકડી
ન્યુટ્રિશનિસ્ટ શ્વેતા શાહ કહે છે કે કાકડી ક્યારેય સાદી ન ખાવી જોઈએ. તેના પર થોડો ચાટ મસાલો છાંટીને ખાવાથી તે શરીરમાં સરળતાથી શોષાય છે અને વાતને પણ સંતુલિત કરે છે.
અનાનસ, નારંગી અને લીંબુ
અનાનસ, નારંગી અને લીંબુ જેવા ફળોનો સ્વાદ વધારવાની સાથે, તેમના ફાયદા પણ વધે છે. ઉનાળામાં તે માત્ર તાજગી જ આપતું નથી, પણ તેને ફુદીના સાથે ભેળવીને પણ ખાઈ શકાય છે.
