WHO ની ચેતવણી- કૃત્રિમ સ્વીટનર તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે છે ઝેર !,બની શકે છે કેન્સરનું કારણ
દિલ્હી :વર્લ્ડ હેલ્થ ઓર્ગેનાઈઝેશન (ડબ્લ્યુએચઓ) એ જાહેરાત કર્યા પછી કે આહાર પીણાંમાં વ્યાપકપણે ઉપયોગમાં લેવાતા કૃત્રિમ સ્વીટનરથી કેન્સર થઈ શકે છે, ડૉક્ટર્સ એસોસિએશન કાશ્મીર (ડીએકે) એ શુક્રવારે તેને ગંભીર ચિંતાનો વિષય ગણાવ્યો. DAK પ્રમુખ ડૉ. નિસાર ઉલ હસને જણાવ્યું હતું કે ડાયેટ ડ્રિંક્સ લોકોના જીવનનો નિયમિત ભાગ બની ગયો છે અને આ પીણાં સાથે કેન્સરનું જોડાણ જોખમી છે.
તેમણે કહ્યું કે WHOની શાખા ઇન્ટરનેશનલ એજન્સી ફોર રિસર્ચ ઓન કેન્સર (IARC) એ કૃત્રિમ સ્વીટનર એસ્પાર્ટમને લીવર કેન્સરના વધતા જોખમ સાથે જોડ્યું છે. તારણો યુ.એસ. અને યુરોપમાં હાથ ધરવામાં આવેલા ત્રણ મોટા માનવીય અભ્યાસો પર આધારિત છે જેમાં કૃત્રિમ રીતે મધુર પીણાંની તપાસ કરવામાં આવી હતી. તેમાં કહેવામાં આવ્યું છે કે આ ખતરો ખાસ કરીને એવા લોકોમાં વધારે છે જેઓ આ સોફ્ટ ડ્રિંક્સ ખૂબ પીવે છે.
DAK પ્રમુખ નિસારે જણાવ્યું હતું કે સ્થૂળતા અને ડાયાબિટીસની વધતી ચિંતાઓ ઓછી ખાંડવાળા ખોરાક અને પીણાંમાં એસ્પાર્ટમનો વધુ પડતો ઉપયોગ, ડાયેટ કોક, પેપ્સી, ઝીરો સુગર અને અન્ય ડાયેટ સોડામાં ખાંડને બદલવા માટે ઓછી કેલરીવાળા કૃત્રિમ ગળપણના ઉપયોગમાં પરિણમી છે. ઉદ્દેશ્ય એ છે કે કૃત્રિમ ગળપણ ગ્રાહકોના શરીરના વજનને સંતુલિત કરવામાં અને બિન-ચેપી રોગોના જોખમને ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે.
જો કે, સંશોધનમાં જાણવા મળ્યું છે કે એસ્પાર્ટમ જેવા કૃત્રિમ ગળપણ સાથે મફત ખાંડને બદલવાથી લાંબા ગાળાના વજન નિયંત્રણમાં મદદ મળતી નથી, તેણીએ ઉમેર્યું. તેમણે નોંધ્યું હતું કે કૃત્રિમ સ્વીટનર્સ ડાયાબિટીસ અને હૃદય રોગમાં વધારો તેમજ મૃત્યુના ઊંચા જોખમ સાથે પણ સંકળાયેલા છે.
