આપણાં વડીલો હંમેશાં કહેતા હતા કે સાચું સુખ એ શારીરિક સ્વસ્થતા છે. આજકાલની જીવનશૈલી અને ખોટી ખાવાપીનાની આદતોના કારણે લોકો વિવિધ દુર્લભ બીમારીઓના શિકાર બની રહ્યા છે. ડોક્ટરોના જણાવ્યા અનુસાર, શરીર સ્વસ્થ રાખવા માટે માત્ર મહેનત કરવી જ નહીં, પરંતુ ખોરાકની યોગ્ય પસંદગી પણ અનિવાર્ય છે. આજકાલ મોટાભાગના લોકો ઘરનું ખાવાનું છોડીને બહારના ખોરાકને પસંદ કરી રહ્યા છે. બહારના 90 ટકા ખોરાકમાં મેંદાનો સમાવેશ થાય છે. પીઝા, પાસ્તા, મોમોઝ જેવી સ્વાદિષ્ટ વસ્તુઓ મુખ્યત્વે મેંદામાંથી બનેલી હોય છે.
ડોક્ટરો જણાવી રહ્યા છે કે નિયમિત મેંદાનું સેવન આરોગ્ય માટે હાનિકારક છે. મેંદામાં કોઈ પોષક તત્વો નથી, પરંતુ વજન ફટાફટ વધે છે. ઘઉંના લોટના નકામા પદાર્થમાંથી બનાવેલો મેંદો શરીર માટે વધુ ભારે છે અને તેમાં હાનિકારક રસાયણનો પણ સમાવેશ થાય છે. વધુ પડતા મેંદાના સેવનથી ડાયાબિટીસ, હૃદયની સમસ્યાઓ અને અન્ય આરોગ્ય સમસ્યાઓનું જોખમ વધે છે.
- આરોગ્ય માટે શું કરો?
ડોક્ટરોનું મંતવ્ય છે કે રોજિંદા આહારમાં મેંદાના બદલે ઘઉં, જવ, બાજરી, મકાઈ અને બેસનના લોટનો સમાવેશ કરવો જોઈએ. આ લોટોમાં વિટામિન, મિનરલ્સ અને ખનીજનું પૂરતું પ્રમાણ હોય છે, જે શરીર માટે ખૂબ જરૂરી છે. આ રીતે આહાર સુસ્થિત રહે છે, શરીર ઉર્જાવાન અને સક્રિય રહે છે, અને જીવનશૈલી પણ સુધરે છે.