સમગ્ર વિશ્વમાં 25 ડીસેમ્બરના રોજ નાતાલનો તહેવાર ઉજવવામાં આવે છે.આ દિવસે લોકો ઘરને શણગારે છે અને ચર્ચમાં જાય છે.તો અનેક જગ્યાએ ક્રિસમસ કાર્નિવલનું આયોજન પણ થાય છે. આ દિવસે અનેક પ્રકારની સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ પણ બનાવવામાં આવે છે. ક્રિસમસ કેક ખાસ બનાવવામાં આવે છે. તમે આ પ્રસંગે ઘરે કૂકીઝ પણ બનાવી શકો છો. અને તમારા સંબંધીઓને ગિફ્ટ કરી શકો છો.તેમને બનાવવું ખૂબ જ સરળ છે. આ સાથે, તે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને આરોગ્યપ્રદ છે. અહીં જાણો તેને બનાવવાની રીત અને રેસિપી
સામગ્રી
લોટ – એક કપ
ખાંડ – અડધો કપ
બદામ – 1 મુઠ્ઠી
કાજુ – 1 મુઠ્ઠી
મીઠું વગરનું માખણ – 1 કપ
મીઠું – અડધી ચમચી
જરૂર મુજબ પાણી
બનાવવાની રીત
સૌ પ્રથમ ઓવનને 180 ડિગ્રી સેલ્સિયસ પર પ્રીહિટ કરો. આ પછી, બેકિંગ ટ્રેમાં બેકિંગ શીટ મૂકો. તેને બાજુ પર રાખો. હવે કાજુ અને બદામને બારીક સમારી લો.
એક બાઉલમાં માખણ અને ખાંડ લો. આ બંને વસ્તુઓને મિક્સ કરો. ઘટ્ટ મિશ્રણ તૈયાર થાય એ રીતે મિક્સ કરો.
હવે આ બાઉલમાં મેંદાનો લોટ નાખો. તેને સારી રીતે પીટ કરો. તેમાં લોટ અને મીઠું ઉમેરો.આ બંને વસ્તુઓને સારી રીતે મિક્સ કરો.તેમાં થોડું પાણી ઉમેરો. તેને લોટની જેમ મસળી લો.
આ લોટને 15 થી 20 મિનિટ માટે ફ્રીજમાં રાખો. ત્યાર બાદ તેને બહાર કાઢી લો. તેને સપાટ વસ્તુ પર રાખો. તેના પર લોટ છાંટવો. રોલિંગ પિન વડે રોલ આઉટ કરો.
આ પછી, તેમને છરી વડે કૂકીના આકારમાં કાપો.
આ પછી ડિસ્ક પર બદામ અને કાજુ મૂકો. કૂકીઝને બેકિંગ ટ્રેમાં મૂકો અને અડધા કલાક માટે 180 ડિગ્રી સેલ્સિયસ પર બેક કરો. તે પછી તેમને બહાર કાઢો. તેમને ઠંડુ થવા દો. આ પછી તેમને સર્વ કરો.
