માત્ર બટાટા જ નહીં, તેની છાલમાં પણ સ્વાસ્થ્યનો ખજાનો છુપાયેલો છે, જો તમે તેના ફાયદા જાણશો તો તેને ફેંકી દેવાની ભૂલ નહીં કરો

લોકો ઘણીવાર બટાકાની છાલને કચરો સમજીને ફેંકી દે છે, જ્યારે તેના સેવનથી શરીરમાં ઘણા જરૂરી પોષક તત્વોની ઉણપ દૂર થાય છે. તેમાં હાજર વિટામિન સી, વિટામિન બી, પોટેશિયમ, મેગ્નેશિયમ અને શક્તિશાળી એન્ટીઑકિસડન્ટો તમારા સ્વાસ્થ્યને અગણિત લાભો પ્રદાન કરી શકે છે. હાર્ટ એટેકનું જોખમ ઓછું કરવું હોય કે પછી બ્લડ પ્રેશર જાળવવું હોય, આ છાલના ફાયદા જાણ્યા પછી તમે તેને ફેંકી દેવાની ભૂલ નહીં કરો.

• હાડકાંને મજબૂત બનાવે છે

તમને જાણીને નવાઈ લાગશે કે બટાકાની છાલનું સેવન કરવાથી હાડકાના સ્વાસ્થ્યને ફાયદો થાય છે. તમને જણાવી દઈએ કે તેમાં કેલ્શિયમ, મેગ્નેશિયમ, આયર્ન, ફોસ્ફરસ, પોટેશિયમ અને ઝિંક જેવા જરૂરી પોષક તત્વો મળી આવે છે, જે હાડકાની ઘનતા વધારવામાં ફાયદાકારક સાબિત થાય છે.

• રોગપ્રતિકારક શક્તિમાં સુધારો

બટાકાની છાલમાં વિટામિન સી અને ઘણા શક્તિશાળી એન્ટીઑકિસડન્ટ હોય છે, જે એકસાથે રોગપ્રતિકારક શક્તિને ફાયદો પહોંચાડવાનું કામ કરે છે. તેમાં વિટામિન બી કોમ્પ્લેક્સ અને કેલ્શિયમ પણ ભરપૂર માત્રામાં જોવા મળે છે, જે રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત કરવામાં મદદરૂપ સાબિત થાય છે.

• કબજિયાત થી રાહત

જો તમે વારંવાર કબજિયાતથી પરેશાન છો, તો આ સ્થિતિમાં બટાકાની છાલ ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. તેમાં ભરપૂર માત્રામાં ફાઈબર હોય છે, જે ન માત્ર પાચનમાં સુધારો કરે છે પરંતુ કબજિયાતની સમસ્યાને પણ દૂર કરે છે.

• ત્વચા માટે ફાયદાકારક

બટાકાની છાલ ત્વચા માટે પણ ખૂબ જ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. તેમાં રહેલા એન્ટી-બેક્ટેરિયલ ગુણો ડાઘ-ધબ્બા દૂર કરે છે અને ત્વચાને ચમકદાર બનાવવામાં મદદ કરે છે.

• કેન્સર નિવારણ

બટાકાની છાલમાં ફાયટોકેમિકલ્સ હોય છે, જે શક્તિશાળી એન્ટીઓક્સીડેન્ટ તરીકે કામ કરે છે. આ ઉપરાંત તેમાં ક્લોરોજેનિક એસિડ પણ જોવા મળે છે, જે કેન્સર સામે રક્ષણ આપવામાં મદદરૂપ સાબિત થાય છે.