પોષણથી ભરપૂર ખારેકનું સેવન કરવાથી મળે છે અદ્ભુત ફાયદા
પોષણના ગુણોને કારણે ખારેકનું સેવન અત્યંત ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. ખારેકમાં આયર્ન, ફાઇબર, પ્રોટીન, વિટામિન સી, વિટામિન બી5, કેલ્શિયમ અને પોટેશિયમ પુષ્કળ પ્રમાણમાં જોવા મળે છે. આ સાથે, તે મેગ્નેશિયમ, મેંગેનીઝ, કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ, ઝીંક અને કોપરનો પણ સારો સ્ત્રોત છે. આ પોષક તત્વોની હાજરી ખજૂરને સ્વસ્થ આહાર બનાવે છે. ખારેક ખાવાથી નબળાઈ દૂર થાય છે અને આપણે સ્વસ્થ રહીએ છીએ. સામાન્ય રીતે, લોકો ઉનાળાના દિવસોમાં ડ્રાયફ્રુટ્સ ખાવાનું ટાળે છે, કારણ કે તેની અસર ગરમ હોય છે.
ખજૂર પણ ડ્રાયફ્રુટ્સની શ્રેણીમાં આવે છે અને તેની અસર પણ ગરમ હોય છે. અને તેથી જ તે આપણને મોસમી રોગોથી બચાવે છે. પરંતુ દૂધ કે પાણીમાં ખારેક પલાળીને રાખવાથી તેની ગરમી દૂર થાય છે. આ રીતે, ઉનાળામાં આ ડ્રાયફ્રુટનું સેવન કરવાથી બેવડા ફાયદા થાય છે. આ ડ્રાયફ્રુટના ફાયદાઓ વિશે જાણો.
હાડકા મજબૂત થાય છેઃ રાત્રે પાણીમાં પલાળીને ખારેક ખાવાથી આપણા હાડકાં મજબૂત થાય છે. તેમાં રહેલું કેલ્શિયમ હાડકાંને મજબૂત બનાવવામાં તેમજ સ્નાયુઓના દુખાવામાં રાહત આપવામાં મદદ કરે છે.
પેટની સમસ્યાઓથી રાહતઃ ખારેકમાં ફાઇબર હોવાથી, તેનું સેવન કરવાથી પેટની સમસ્યાઓ દૂર થાય છે. ખારેકને તમારા આહારનો ભાગ બનાવવાથી કબજિયાતની સમસ્યા દૂર થાય છે, પરંતુ પેટ પણ સાફ રહે છે. આ આપણી પાચનતંત્રને પણ મજબૂત બનાવે છે. પાણીમાં પલાળેલી ખારેક ખાવાથી આંતરડાની ગતિ સરળ બને છે.
નબળાઈ દૂર થાય છેઃ જે લોકો થાક અને નબળાઈ અનુભવે છે તેમણે દરરોજ પલાળેલી ખારેકનું સેવન કરવું જોઈએ. ખારેકમાં આયર્ન તેમજ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ ભરપૂર માત્રામાં હોય છે. આ બંને તત્વો આપણને ઉર્જા આપે છે અને આપણી સહનશક્તિ વધારે છે. એટલું જ નહીં, ખારેકમાં કુદરતી ખાંડ પણ હોય છે, જે આપણા શરીરને તાત્કાલિક ઉર્જા આપે છે. જો તમને કસરત અથવા કસરત પછી નબળાઈ લાગે તો તેનું સેવન ફાયદાકારક બની શકે છે.
વજન વધારવામાં મદદરૂપઃ ઘણીવાર લોકો દૂધ કે પાણીમાં પલાળેલી ખારેક ખાય છે, પરંતુ જો તે મધ સાથે ખાવામાં આવે તો તે આપણા સ્નાયુઓને વધારે છે. જો તમારું વજન ખૂબ ઓછું હોય, તો તમારે મધ સાથે ખારેક ખાવી જોઈએ, આનાથી તમારું વજન વધશે. દૂધમાં પલાળેલી ખારેક ઉકાળીને ખાવાથી પણ વજન વધે છે. રાત્રે પાણીમાં પલાળેલી ખારેક ખાવાથી વજન વધવામાં પણ મદદ મળે છે.
રોગપ્રતિકારક શક્તિ મજબૂત બને છેઃ મધ સાથે ખારેક ખાવાથી આપણી રોગપ્રતિકારક શક્તિ મજબૂત બને છે. મધમાં એન્ટીબેક્ટેરિયલ અને એન્ટીઑકિસડન્ટ ગુણધર્મો હોય છે, જ્યારે ખારેક વિટામિન અને ખનિજોનો સારો સ્ત્રોત છે. આવી સ્થિતિમાં, આ બંનેનું એકસાથે સેવન કરવાથી આપણી રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધે છે અને ચેપથી બચાવે છે.
વાળ સ્વસ્થ રાખે છેઃ પાણીમાં પલાળીને ખારેક ખાવાથી આપણા વાળ સ્વસ્થ રહે છે. ખારેકમાં રહેલા વિટામિન વાળને મજબૂત અને સ્વસ્થ રાખવામાં મદદરૂપ સાબિત થાય છે. તેના સેવનથી વાળ લાંબા પણ થાય છે.
