જો તમે દરેક ભોજન સાથે કંઈક મસાલેદાર, તીખું અને ઝડપથી બની જાય તેવું શોધી રહ્યા છો, તો આ ત્વરિત લીલા મરચાં લસણની ચટણી તમારા માટે યોગ્ય છે. ફક્ત ૩ સરળ ઘટકોથી બનેલી આ ચટણી માત્ર સ્વાદમાં જ મજબૂત નથી પણ તમે પરાઠા, દાળ-ભાત અથવા નાસ્તા સાથે ખાધા પછી તમારી આંગળીઓ ચાટતા રહેશો. આ રેસીપીની સૌથી ખાસ વાત એ છે કે તેમાં કોઈ ઝંઝટ નથી, લાંબી તૈયારી નથી અને તેલ પણ નથી. ચાલો જાણીએ કે તેને કેવી રીતે બનાવવું.
• સામગ્રી
લીલા મરચાં – 8 થી 10 (સમારેલા)
લસણની કળી – 10 થી 12
લીંબુનો રસ – 1 થી 2 ચમચી
મીઠું – સ્વાદ અનુસાર
• બનાવવાની રીત
લીલા મરચાં અને લસણને ધોઈને સમારી લો. લીલા મરચાં, લસણ, મીઠું અને લીંબુનો રસ મિક્સરમાં નાખો. પાણી ઉમેર્યા વિના બધું પીસી લો. જ્યારે ચટણી બરછટ અથવા સુંવાળી થઈ જાય, ત્યારે તેને બરણીમાં કાઢી લો. પરાઠા, દાળ-ભાત, પકોડા અથવા રોટલી સાથે સર્વ કરો.
