વૈશ્વિક સ્થાયી વિકાસ માટે અનાજ, ખાદ્ય સુરક્ષા અને ખાદ્ય સુરક્ષાના મુદ્દાઓમાં ઊંડા ઊતરવું મહત્ત્વપૂર્ણઃ ડો.માંડવિયા

નવી દિલ્હીઃ કેન્દ્રીય આરોગ્ય અને પરિવાર કલ્યાણ મંત્રી ડૉ. મનસુખ માંડવિયાએ કેન્દ્રીય કૃષિ અને ખેડૂત કલ્યાણ મંત્રી નરેન્દ્ર તોમર અને નેપાળ સરકારના કૃષિ અને પશુધન વિકાસ મંત્રી ડૉ. બેડુ રામ ભુસલની ઉપસ્થિતિમાં આજે નવી દિલ્હીમાં પ્રથમ ગ્લોબલ ફૂડ રેગ્યુલેટર સમિટ 2023નું ઉદ્ઘાટન કર્યું હતું. આ શિખર સંમેલન આરોગ્ય અને પરિવાર કલ્યાણ મંત્રાલય (એમઓએચએફડબ્લ્યુ)ના નેજા હેઠળ ફૂડ સેફ્ટી એન્ડ સ્ટાન્ડર્ડ્સ ઓથોરિટી ઓફ ઇન્ડિયા (એફએસએસએઆઈ)નો પ્રયાસ છે, જેનો ઉદ્દેશ ખાદ્ય સુરક્ષા વ્યવસ્થાને મજબૂત કરવા અને ખાદ્ય મૂલ્ય શ્રુંખલામાં નિયમનકારી માળખાને મજબૂત કરવા પર દ્રષ્ટિકોણનું આદાન-પ્રદાન કરવા માટે ખાદ્ય નિયમનકારોનું વૈશ્વિક પ્લેટફોર્મ ઊભું કરવાનો છે.

ડો. માંડવિયાએ જણાવ્યું હતું કે “સલામત ખોરાક અને સારું સ્વાસ્થ્ય એક બીજાના પૂરક છે.  સંતુલિત, સુરક્ષિત અને પોષક આહાર નિવારણાત્મક સારસંભાળનું કામ કરે છે તથા આપણા સ્વાસ્થ્ય અને સુખાકારીને સુનિશ્ચિત કરે છે.” ખાદ્ય સુરક્ષાના મહત્ત્વ પર ભાર મૂકીને તેમણે જણાવ્યું હતું કે, “વૈશ્વિક સ્થાયી વિકાસ માટે અનાજ, ખાદ્ય સુરક્ષા અને ખાદ્ય સુરક્ષાના મુદ્દાઓમાં ઊંડા ઊતરવું મહત્ત્વપૂર્ણ છે. ફૂડ રેગ્યુલેટર્સ પાસે વન હેલ્થ અભિગમ હેઠળ ઇકો સિસ્ટમ ઊભી કરવા માટે ખૂબ જ જવાબદાર કામ છે, જે આબોહવા, માનવ, પ્રાણી અને વનસ્પતિના સ્વાસ્થ્યને સામૂહિક રીતે જોવા માટે એક સંકલિત પ્લેટફોર્મ પ્રદાન કરે છે.” તેમણે ઉમેર્યું હતું કે, હાલમાં ચાલી રહેલા જી20 ઇન્ડિયા પ્રેસિડેન્સી હેઠળ સ્વાસ્થ્ય કાર્યકારી જૂથ માટે વન હેલ્થ મુખ્ય પ્રાથમિકતા છે.

વૈશ્વિક સમુદાયના વધુ સારા અને કલ્યાણ માટે આંતરરાષ્ટ્રીય સહકાર અને એકતાના મહત્વ પર પ્રકાશ પાડતા ડૉ. માંડવિયાએ કહ્યું, “આ કોન્ફરન્સ આ વર્ષના ભારતના G20 પ્રેસિડેન્સીની થીમ સાથે સંપૂર્ણ રીતે સંરેખિત છે અને તેને પૂરક બનાવે છે: “વસુદૈવ કુટુમ્બકમ: એક પૃથ્વી, એક રાષ્ટ્ર”. તેમણે જણાવ્યું હતું કે ભૌગોલિક ક્ષેત્રે કોઈ પણ ક્ષેત્રને અલગ-અલગ પ્રમાણભૂત ગણી શકાય તેમ નથી. ફૂડ સેફ્ટી પ્રોટોકોલ્સ. “આપણે અન્વેષણ કરવાની જરૂર છે કે કેવી રીતે પ્રાદેશિક વિવિધતાને વૈશ્વિક શ્રેષ્ઠ પ્રેક્ટિસમાં પરિબળ બનાવી શકાય”, તેમ તેમણે નિર્દેશ કર્યો હતો.

ડો. માંડવિયાએ ખાદ્ય આરોગ્યના નિર્ણાયક તરીકે જમીનની તંદુરસ્તીના પાસાને વિસ્તૃત રીતે સમજાવ્યું હતું અને તાજેતરમાં જાહેર થયેલી પીએમ-પ્રણામ યોજનાની મુખ્ય લાક્ષણિકતાઓની રૂપરેખા આપી હતી, જે ખાદ્ય ખેતીમાં રસાયણો અને ખાતરોના સંતુલિત ઉપયોગને પ્રોત્સાહિત કરે છે અને ખેડૂતોને જૈવિક, કુદરતી અને વૈકલ્પિક ખેતી કરવા માટે પ્રોત્સાહિત કરે છે. તેમણે તમામ દેશોને આની ભાવના સાથે સંયુક્તપણે કામ કરવા અપીલ કરી હતી. વસુધૈવ કુટુમ્બકમ (વિશ્વ એક કુટુંબ છે) કારણ કે ખોરાકની અછત એ વૈશ્વિક સમસ્યા છે, જેના માટે સહયોગી વૈશ્વિક ઉકેલોની જરૂર છે.