નવી દિલ્હી, 13 જૂન 2026: દેશમાં ખાદ્ય પદાર્થોની સુરક્ષા પર નજર રાખતી સર્વોચ્ચ સંસ્થા એફએસએસએઆઈએ તમામ ફૂડ બિઝનેસ ઓપરેટર્સ માટે એક અત્યંત મહત્વપૂર્ણ આદેશ જારી કર્યો છે. નવા નિર્દેશ અનુસાર, હવેથી ખાણી-પીણીની વસ્તુઓ, પાર્સલ, કેક કે મીઠાઈના બોક્સના પેકેજિંગ માટે મેટલ (ધાતુ) ની પિન, સ્ટેપલર પિન કે લોખંડના વાયરનો ઉપયોગ કરવા પર તાત્કાલિક અસરથી પ્રતિબંધ મૂકી દેવામાં આવ્યો છે. ફૂડ રેગ્યુલેટરે ચેતવણી આપી છે કે આ પિન ગ્રાહકોના પેટમાં જવાથી ગંભીર સ્વાસ્થ્ય કટોકટી સર્જાઈ શકે છે. એફએસએસએઆઈએ સ્પષ્ટ કર્યું છે કે જો કોઈ ફૂડ બિઝનેસ ઓપરેટર આ સૂચનાનું ઉલ્લંઘન કરશે, તો તેની સામે ફૂડ સેફ્ટી એન્ડ સ્ટાન્ડર્ડ્સ એક્ટ, 2006 હેઠળ કડક દંડાત્મક અને કાનૂની કાર્યવાહી કરવામાં આવશે.
જાહેર આરોગ્ય અને ખાદ્ય સુરક્ષાના હિતમાં જારી કરાયેલી એડવાઈઝરીમાં એફએસએસએઆઈએ જણાવ્યું છે કે, “અમારા ધ્યાનમાં આવ્યું છે કે ઘણા ફૂડ ઓપરેટર્સ સજાવટી કેક, પેસ્ટ્રી, સ્નેક પાઉચ, મીઠાઈના બોક્સ અને ટેક-અવે (પાર્સલ) ફૂડ પેકેટોને સીલ કરવા અથવા બાંધવા માટે મોટા પાયે મેટલ અથવા સ્ટેપલર પિન અને વાયરનો ઉપયોગ કરી રહ્યા છે, જે ગ્રાહકો માટે અત્યંત જોખમી છે.” દેશભરમાંથી એવા અનેક કિસ્સાઓ સામે આવ્યા છે જેમાં સ્ટેપલરની પિન અજાણતામાં કેક અથવા અન્ય ખાદ્ય પદાર્થોની અંદર ભળી ગઈ હોય. નિયમનકારી સંસ્થાએ તેને “ગંભીર ખાદ્ય સુરક્ષા ખતરો” ગણાવ્યો છે. ગ્રાહકો દ્વારા અજાણતામાં આવી પિનવાળો ખોરાક ખવાઈ જવાનું મોટું જોખમ રહેલું છે, જેનાથી શરીરના આંતરિક અંગોને ગંભીર ઈજા થઈ શકે છે અને જીવનું જોખમ પણ ઊભું થઈ શકે છે.
FSSAIની સત્તાવાર એડવાઈઝરી અનુસાર, “તમામ ફૂડ બિઝનેસ ઓપરેટર્સને નિર્દેશ આપવામાં આવે છે કે તેઓ ખાદ્ય ચીજવસ્તુઓ, બેકરી પ્રોડક્ટ્સ, કેક બોક્સ, મીઠાઈના ડબ્બા કે અન્ય કોઈ પણ ફૂડ પાર્સલને સીલ કરવા, બાંધવા કે સુરક્ષિત કરવા માટે ધાતુની પિન/વાયર કે તેના જેવી અન્ય કોઈ પણ સામગ્રીનો ઉપયોગ તાત્કાલિક બંધ કરે.” હવેથી હોટલ, રેસ્ટોરન્ટ, બેકરી અને સ્ટ્રીટ ફૂડ વેન્ડર્સે પેકેજિંગ માટે સ્ટેપલરના બદલે ફૂડ-ગ્રેડ ગુંદર, સેલોટેપ અથવા દોરી જેવા સુરક્ષિત વિકલ્પોનો ઉપયોગ કરવો પડશે.
