મોટાભાગના લોકો ખોરાકને સ્વાદિષ્ટ બનાવવા માટે કરી મીઠો લીમડો એટલે કે કઢી પત્તાનો ઉપયોગ કરે છે. પરંતુ આયુર્વેદિક દ્રષ્ટિકોણથી તેના ઘણા સ્વાસ્થ્ય લાભો છે. તેનું સેવન કરવાથી શરીરને ઘણા ફાયદા થાય છે. સવારે ખાલી પેટે નિયમિતપણે કઢી પત્તા ખાવાથી ઘણા સ્વાસ્થ્ય લાભ થઈ શકે છે.
વજન ઘટાડો: કઢી પત્તામાં રહેલા એન્ટીઑકિસડન્ટ અને ફાઇબર્સ શરીરમાં ચરબી ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. તે ચયાપચયને ઝડપી બનાવે છે, જે શરીરમાં જમા થયેલી વધારાની ચરબીને બાળવામાં મદદ કરે છે. ખાલી પેટે કઢી પત્તા ખાવાથી પેટની ચરબી ઓછી થાય છે અને વજન ઘટાડવામાં મદદ મળે છે.
કોલેસ્ટ્રોલ નિયંત્રિત કરો: કઢી પત્તામાં એન્ટીઑકિસડન્ટોની માત્રા વધુ હોય છે, જે લોહીમાં કોલેસ્ટ્રોલના સ્તરને નિયંત્રિત કરવામાં મદદરૂપ સાબિત થઈ શકે છે. તે શરીરમાંથી હાનિકારક કોલેસ્ટ્રોલ દૂર કરે છે, જેનાથી હૃદય રોગનું જોખમ ઓછું થાય છે.
પાચન સુધારે : પાચનતંત્રને સ્વસ્થ રાખવા માટે કઢી પત્તા ફાયદાકારક છે. તેમાં રહેલા ફાઇબર અને એન્ટીઑકિસડન્ટ જેવા તત્વો ગેસ, કબજિયાત અને અપચો જેવી પેટની સમસ્યાઓમાં રાહત આપવામાં મદદ કરે છે. તે લીવરને ડિટોક્સિફાઇ પણ કરે છે અને ખોરાકને યોગ્ય રીતે પચાવવામાં મદદ કરે છે.
આંખો સ્વસ્થ રાખો : કઢી પત્તામાં વિટામિન A અને C ભરપૂર માત્રામાં હોય છે, જે આંખોના સ્વાસ્થ્યને જાળવવામાં મદદરૂપ થાય છે. તેના સેવનથી દૃષ્ટિ સુધારી શકાય છે. તે મોતિયાની સારવારમાં અસરકારક છે.
ત્વચાની સમસ્યાઓ દૂર કરો : કઢી પત્તામાં એન્ટી-બેક્ટેરિયલ અને એન્ટી-ફંગલ ગુણ હોય છે, જે ખીલ, ખીલ અને ડાઘ જેવી ત્વચાની સમસ્યાઓને દૂર કરવામાં મદદ કરે છે. તે ત્વચાને ચમકતી અને ચમકતી રાખે છે.
- કઢી પત્તાનું સેવન કેવી રીતે કરવું?
કઢી પત્તા ખાવાની શ્રેષ્ઠ રીત એ છે કે સવારે ખાલી પેટે 4-5 કઢી પત્તા ચાવી લો. આ પછી એક ગ્લાસ હુંફાળું પાણી પીવો. તમે તેને જ્યુસ, સૂપ અથવા ચાના રૂપમાં પણ લઈ શકો છો. દરરોજ આ કરવાથી શરીરને મહત્તમ લાભ મળશે.