Recipe 08 જાન્યુઆરી 2026: જો તમને મસાલેદાર ખોરાક ગમે છે, તો લીલા મરચાં ફ્રાય માટેની આ રેસીપી તમારા માટે યોગ્ય રહેશે. તે એક પ્રકારનું ઇન્સ્ટન્ટ અથાણું છે અને તેને રેફ્રિજરેટરમાં એક અઠવાડિયા સુધી સ્ટોર કરી શકાય છે. તે 10 મિનિટમાં તૈયાર થઈ જશે. લીલા મરચાના ફ્રાઈસને રેફ્રિજરેટરમાં હવાચુસ્ત પાત્રમાં સ્ટોર કરો.
સામગ્રી
100 ગ્રામ લીલા મરચાં
1/4 ચમચી હિંગ
1 ચમચી ધાણા પાવડર
1 ચમચી વરિયાળી પાવડર
2 ચમચી વનસ્પતિ તેલ
1/2 ચમચી જીરું
1/4 ચમચી હળદર
1/2 ચમચી સૂકી કેરી પાવડર
સ્વાદ પ્રમાણે મીઠું
તૈયારી કરવાની રીત-
- સૌપ્રથમ લીલા મરચાંને સારી રીતે ધોઈને સૂકવી લો.
- તેને વચ્ચેથી ચીરીને એક બાઉલમાં મૂકો.
- એક કડાઈમાં તેલ ગરમ કરો. તેમાં હિંગ અને જીરું ઉમેરો.
- હવે લીલા મરચાં અને મીઠું ઉમેરો. 10 સેકન્ડ સુધી હલાવો.
- હળદર, ધાણાજીરું પાવડર, કેરી પાવડર અને વરિયાળી પાવડર ઉમેરો.
- સારું મિક્સ કરો અને લીલા મરચાંને મસાલા સાથે 2 થી 3 મિનિટ સુધી શેકવા દો.
- ખાતરી કરો કે લીલા મરચાં થોડા ક્રન્ચી હોય.
- લીલા મરચાં ફ્રાય માટેની આ રેસીપી બે થી ત્રણ મિનિટમાં તૈયાર થઈ જશે. તેને દાળ, રોટલી અને શાક સાથે ખાઈ શકાય છે.
