રેસીપી, 17 મે 2026: papad con chaat બાળકો હોય કે પુખ્ત વયના લોકો લગભગ દરેકને મસાલેદાર ભોજન પસંદ હોય છે. ખાસ કરીને સ્ટ્રીટ ફૂડની પોતાની મજા હોય છે. તેનો સ્વાદ, સુગંધ અને મસાલાનું અનોખું કોમ્બિનેશન લોકોને વારંવાર ખાવા માટે આકર્ષિત કરે છે. આમાંથી એક પાપડ કોન ચાટ છે, જેનો સ્વાદ અદ્ભુત છે. ઘણીવાર સાંજે જ્યારે તમને હળવી ભૂખ લાગે છે, ત્યારે તમને કંઈક મસાલેદાર ખાવાનું મન થાય છે, પરંતુ શું બનાવવું તે ખબર નથી. આ કિસ્સામાં, તમે પાપડ કોન ચાટ બનાવી શકો છો.
તેને બનાવવા માટે વધુ મહેનત અને સમય લાગતો નથી. થોડી જ મિનિટોમાં તમે ઘરે બજાર જેવો સ્વાદ તૈયાર કરી શકો છો. આ ચાટમાં તમે તમારી મનપસંદ સામગ્રી જેમ કે બાફેલા બટાકા, ડુંગળી, ટામેટાં, ચટણી, સેવ અને મસાલા ઉમેરી શકો છો. ક્રંચી પાપડ કોનમાં ભરેલી આ મસાલેદાર સામગ્રી તેને વધુ સ્વાદિષ્ટ બનાવે છે. તે તમને કિટ્ટી પાર્ટી, બર્થ ડે અથવા કોઈ ખાસ પ્રસંગ પર સરળતાથી સર્વ કરી શકાય છે.
પાપડ કોન ચાટ બનાવવા માટેની સામગ્રી
2 પાપડ
1 નાની ડુંગળી (ઝીણી સમારેલી)
4 મોટી ચમચી લીલા કોથમીર (સમારેલા)
ચાટ મસાલા (સ્વાદ પ્રમાણે)
2 મોટી ચમચી બુંદી
2 કપ નમકીન
1 ટામેટું (ઝીણું સમારેલું)
2 ચમચી લીંબુનો રસ
કાળું મીઠું સ્વાદ મુજબ
2 લીલા મરચાં (ઝીણા સમારેલા)
પાપડ કોન ચાટ બનાવવાની રીત
સ્ટેપ 1: સૌ પ્રથમ ડુંગળી, ટામેટા અને લીલા મરચાંને સારી રીતે ધોઈ લો અને બારીક સમારી લો. હવે તેને એક મોટા બાઉલમાં રાખો.
સ્ટેપ 2 : આ બાઉલમાં તમારી પસંદગીની નમકીન ઉમેરો. તમે આલુ ભુજિયા, બોમ્બે મિક્સ, ખટ્ટા-મીઠા અથવા કોઈપણ નમકીન નાસ્તાનો ઉપયોગ કરી શકો છો. આ પછી તેમાં લીંબુનો રસ, સમારેલું કોથમીર, બ્લેક મીઠું, ચાટ મસાલો અને બૂંદી ઉમેરો. બધું સારી રીતે મિક્સ કરો.
સ્ટેપ 3: હવે પાપડને અડધા ભાગમાં કાપી લો. તેને નોન-સ્ટીક તવા પર હળવા હાથે શેકી લો, જ્યાં સુધી તે ક્રિસ્પી ના થાય. પાપડ શેકાઇ જાય કે તરત જ તેને કોનનો આકાર આપી દો અને થોડી સેકંડ સુધી તેને હાથથી પકડી રાખો જેથી તે તે શેપમાં સેટ થઇ જાય.
સ્ટેપ 4: હવે તૈયાર પાપડના કોનમાં પર મસાલેદાર સ્ટફિંગ ભરો. જો તમે ઇચ્છો તો ઉપર થોડો વધુ ચાટ મસાલો અથવા લીલા ધાણા ઉમેરી શકો છો. હવે તમે તેને સર્વ કરી શકો છો.
