ભારતીય હર્બલ પ્રોડક્ટ-મસાલાઓમાં જંતુનાશક દવાઓ હોવાનો દાવો કરતા અહેવાલો ખોટા : FSSAI
નવી દિલ્હીઃ ફૂડ સેફ્ટી એન્ડ સ્ટાન્ડર્ડ ઓથોરિટી ઓફ ઈન્ડિયા (FSSAI) એ તાજેતરના મીડિયા અહેવાલોને સ્પષ્ટપણે રદિયો આપ્યો છે. જેમાં ભારતીય હર્બલ પ્રોડક્ટા અને મસાલાઓમાં ઉચ્ચ જંતુનાશક અવશેષોનો આક્ષેપ કરવામાં આવ્યો છે, આવા દાવાઓને “ખોટા અને દૂષિત” તરીકે લેબલ કરવામાં આવ્યા છે. એક અખબારી યાદીમાં, ખાદ્ય સુરક્ષા નિયમનકારે સ્પષ્ટ કર્યું કે ભારત જંતુનાશકો માટે મહત્તમ અવશેષ મર્યાદાઓ (MRLs) સંબંધિત વૈશ્વિક સ્તરે કેટલાક સૌથી કડક ધોરણો જાળવે છે, જેમાં વિવિધ ખાદ્ય ચીજવસ્તુઓના જોખમ મૂલ્યાંકનને અનુરૂપ નિયમો છે.
ભારતમાં જંતુનાશક નિયમન 1968ના જંતુનાશક અધિનિયમ હેઠળ સ્થાપિત કેન્દ્રીય જંતુનાશક બોર્ડ અને નોંધણી સમિતિ (CIB અને RC) દ્વારા કૃષિ અને ખેડૂત કલ્યાણ મંત્રાલય (MoA અને FW)ના કાર્યક્ષેત્ર હેઠળ આવે છે. આ નિયમનકારી સંસ્થા ઉત્પાદનની દેખરેખ રાખે છે, જંતુનાશકોની આયાત, પરિવહન અને સંગ્રહ, અને તેમની નોંધણી, પ્રતિબંધ અથવા પ્રતિબંધ નક્કી કરે છે.
FSSAI ની જંતુનાશકોના અવશેષો પરની વૈજ્ઞાનિક પેનલ CIB અને RC દ્વારા પૂરા પાડવામાં આવેલ ડેટાનું મૂલ્યાંકન કરે છે, જોખમ મૂલ્યાંકન કરે છે જે ભારતીય વસ્તીની આહાર આદતો અને તમામ વય જૂથોમાં આરોગ્યની ચિંતાઓને ધ્યાનમાં લે છે. પછી સત્તાધિકારી તે મુજબ એમઆરએલની ભલામણ કરે છે. ભારતમાં હાલમાં 295 થી વધુ જંતુનાશકો નોંધાયેલા છે, જેમાં 139 ખાસ કરીને મસાલામાં ઉપયોગ માટે નિયુક્ત છે. આંતરરાષ્ટ્રીય ખાદ્ય ધોરણોની સંસ્થા કોડેક્સે 243 જંતુનાશકો અપનાવ્યા છે, જેમાંથી 75 મસાલાને લાગુ પડે છે.
દરેક જંતુનાશક જોખમ મૂલ્યાંકન ડેટાના આધારે વિવિધ એમઆરએલ સાથે બહુવિધ ખાદ્ય ચીજવસ્તુઓમાં નોંધાયેલ છે. દાખલા તરીકે, મોનોક્રોટોફોસ, એક સામાન્ય જંતુનાશક, ચોખા, ખાટાં ફળો, કોફી બીન્સ અને એલચી માટે અન્ય એમઆરએલ પર પરવાનગી છે. એવા કિસ્સાઓમાં જ્યાં MRL ની સ્થાપના કરવામાં આવી નથી, શરૂઆતમાં 0.01 mg/kg ની મર્યાદા લાગુ કરવામાં આવી હતી. તે પછીથી CIB અને RC દ્વારા નોંધાયેલ ન હોય તેવા જંતુનાશકો માટે માત્ર મસાલા માટે 0.1 મિલિગ્રામ/કિલો સુધી વધારવામાં આવ્યું હતું.
વધુમાં, અમુક જંતુનાશકો વિવિધ પાકોમાં વિવિધ MRL દર્શાવે છે. ઉદાહરણ તરીકે, રીંગણમાં વપરાતા ફ્લુબેન્ડિયામાઇડમાં બંગાળ ગ્રામ, કોબી, ટામેટા અને ચા જેવા પાક માટે અલગ-અલગ MRL હોય છે. FSSAI એ ભારપૂર્વક જણાવ્યું હતું કે MRLs વૈજ્ઞાનિક ડેટાના આધારે નિયમિત પુનરાવર્તનને આધીન છે, જે તાજેતરના તારણો અને આંતરરાષ્ટ્રીય ધોરણોને પ્રતિબિંબિત કરતી વૈજ્ઞાનિક રીતે માન્ય ગોઠવણોની ખાતરી કરવા માટે વૈશ્વિક ધોરણો સાથે સંરેખિત છે.
