દાડમનો રસ આપણા સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. તેના તેજસ્વી લાલ દાણા માત્ર સ્વાદિષ્ટ જ નથી, પરંતુ તે શરીરને શક્તિથી પણ ભરી દે છે. દાડમના રસમાં પુષ્કળ પ્રમાણમાં ફાઇબર, એન્ટીઑકિસડન્ટ, વિટામિન સી અને આયર્ન હોય છે, જે તેને વધુ સ્વસ્થ બનાવે છે. દાડમનો રસ શરીરને ઠંડુ અને તાજું કરે છે, પરંતુ તે પાચન સુધારવામાં, એનિમિયા દૂર કરવામાં અને ત્વચાને ચમકદાર બનાવવામાં પણ મદદ કરે છે.
- દાડમનું જ્યુસ બનાવવા માટેની સામગ્રી
દાડમ – 2 મોટા (બીજ કાઢી નાખેલા)
ખાંડ – 1-2 ચમચી (સ્વાદ મુજબ)
કાળું મીઠું – 1 ચપટી
બરફના ટુકડા – 4-5
- બનાવવાની રીત
સૌપ્રથમ, દાડમને છોલીને તેના બીજ કાઢી લો, હવે તેના બીજને મિક્સર ગ્રાઇન્ડરમાં નાખો. તમે સ્વાદ મુજબ થોડી ખાંડ અને એક ચપટી કાળું મીઠું પણ ઉમેરી શકો છો. આ પછી, તેને મિક્સરમાં 30-40 સેકન્ડ માટે સારી રીતે પીસી લો. હવે રસને ચાળણીમાં સારી રીતે ગાળી લો. પછી તેને ગ્લાસમાં રેડો અને બરફના ટુકડા સાથે ઠંડુ પીરસો.
- દાડમનો રસ પીવાના ફાયદા
જો તમારા શરીરમાં લોહીની ઉણપ હોય, તો દાડમનો રસ ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. દાડમનો રસ હૃદયના રોગોને રોકવામાં મદદ કરે છે. આ ઉપરાંત, તે શરીરની રોગો સામે લડવાની શક્તિ વધારે છે. દાડમનો રસ ત્વચાને સ્વસ્થ, ચમકદાર રાખે છે. આ સાથે, ખોરાક ઝડપથી પચે છે અને પેટ પણ સાફ રહે છે. આ ઉપરાંત, તે ચહેરાની કરચલીઓ ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.