સાહીન મુલતાની-
દિવાળીનો તહેવાર છે ત્યારે સ્વિડની ડિમાન્ડ પણ વધે છે જો તમે બહારથી સ્વિટ લાવ્યા જ હોવ છત્તા તમને ઘરે પણ કંઈક સ્વિટ બનાવું હોય તો આ ચોકો બોલની રેસિપી જોઈલો જે ખૂબ જ જલ્દી બની જવાની સાથે સ્વાદમાં અફલાતૂન પણ છે.
સામગ્રી
- 3 પેકેટ – મેરી ગોલ્ડ બિસ્કિટ
- 2 ચમચી – કોકો પાવડર
- 4 ચમચી – મિલ્ક પાવડર
- 1 કપ – દળેલી ખાંડ
- જરુર પ્રમાણે દૂધ
- 50 ગ્રામ – કાજૂ (અધકચકા ક્રશ કરી લેવા)
- 200 ગ્રામ ચોકલેટ
સૌ પ્રથમ મેરી ગોલ્ડ બિસ્કિટના નાના નાના ટૂકડાઓ કરીલો અને પછી તેને મિક્સરમાં એકદમ જીણી ક્રશ કરીલો
હવે એક મોટૂ બાઉલ લો તેમાં મેરી બિસ્કિટનો પાવડર લો, તેમાં કોકો પાવડર અને ખાંડ અને મિલ્ક વાપડર નાખીને બરાબર મિક્સ કરીલો
હવે ચમચી વડે દૂધ નાખતા જાવો અને આનો લોટ બાંધતા જાવો, આમ બરાબર સોફ્ટ રહે તે રીતે કણક તૈયાર કરીલો
હવે આ કણકમાંથી નાની નાની સાઈઝના બોલ બનાવીને તૈયાર કરીલો.
હવે એક પ્લેટમાં કાજૂનો પાવડર લો તેમાં આ તૈયાર કરેલા બોલને બરાબર રગદોળી દો
હવે એક કાચના મોટા બાઉલમાંમ ચોકલેટના ટૂકડાઓ કરીને મૂકી દો, ત્યાર બાદ એક કઢાઈમાં પાણ ીગરમ કરવા રાખો અને તેમાં આ કાંચનો બાઉલ રાખો જેથી ચોકલેટ ઓગળવા લાગશે
હવે જે બોલ તૈયાર કર્યા છે તેને આ ચોકવલેટમાં ડિપ કરીને એક ટ્રેમાં રાખતા જાવ
ત્યાર બાદ તેને રંગીન નાની નાની કોચલેટ કે સ્પ્રિકંલ વડે કોટ પણ લકરીલો જેથી દેખાવમાં પણ સુંદર લાગશે
ત્યાર બાદ આ બોલને ફ્રીજમાં 10 મિનિટ રાખી દો તૈયાર છે તમારા ચોકોબોલ
