કાળઝાળ ગરમીમાં આ શાકભાજી શરીરને કરાવશે ઠંડકનો અહેસાસ
ગરમી અને વધતી ભેજ દરેકને પરેશાન કરે છે. આવી સ્થિતિમાં, શરીરને ઠંડક અને તાજગીની જરૂર હોય છે, જેથી ગરમીથી રાહત મળે, પરંતુ ઉર્જા અને સ્વાસ્થ્ય પણ જળવાઈ રહે. આ માટે યોગ્ય આહાર જરૂરી છે, ખાસ કરીને એવા શાકભાજી જે શરીરને અંદરથી ઠંડુ પાડે છે.
કાકડી: કાકડીને ઉનાળાનો સુપરહીરો કહેવું ખોટું નહીં હોય. તે 95% પાણી છે, જે શરીરને હાઇડ્રેટ કરે છે અને અંદરથી ઠંડુ પાડે છે. તેનો ઉપયોગ સલાડમાં કરો અથવા તમે તેમાંથી શાકભાજી પણ બનાવી શકો છો.
દૂધી: હલકું અને સરળતાથી સુપાચ્ય, દૂધી પેટ સાફ કરે છે અને શરીરને ઠંડુ રાખે છે. તેનો રસ પીવો અથવા તેને શાકભાજી તરીકે ખાવું એ ગરમીથી રાહત મેળવવાનો એક શ્રેષ્ઠ માર્ગ છે.
ટામેટા: ટામેટા વિટામિન સીથી ભરપૂર હોય છે, જે ત્વચાને ઠંડક આપવામાં અને ગરમીની અસરોથી બચાવવામાં મદદ કરે છે. તે ટામેટાની ચટણી, સલાડ અથવા સૂપ તરીકે માણી શકાય છે.
પાલક: પાલકમાં હાજર આયર્ન અને મેગ્નેશિયમ શરીરને ઠંડુ રાખવામાં મદદરૂપ થાય છે. તેનું શાક બનાવીને પરાઠા સાથે ખાઓ, જેથી શરીરને અંદરથી ઠંડીનો અનુભવ થાય.
ભીંડા: ભીંડા એક એવું શાક છે જે ઉનાળામાં શરીરને ઠંડુ રાખે છે. તેના સેવનથી પાચનક્રિયામાં સુધારો થાય છે અને ગરમીથી થતો થાક પણ ઓછો થાય છે.
ટીંડા: ટીંડા એક એવી શાકભાજી છે જે ઉનાળા માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. તમે તેનું શાક બનાવીને રોટલી કે પરાઠા સાથે ખાઈ શકો છો. આ તમને અંદરથી ઠંડક આપશે.
