પ્રોટીન અને ફાઈબરનો ખજાનો મનાતા મખાનાને આહારમાં સામેલ કરો, અનેક ફાયદા થશે
સ્વાસ્થ્યનો ખજાનો મનાતા મખાના એક સુપરફૂડ માનવામાં આવે છે. આ એક પૌષ્ટિક અને હળવો નાસ્તો છે, જે સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. પોષક ગુણધર્મોથી ભરપૂર, મખાના પોટેશિયમ, મેગ્નેશિયમ, આયર્ન, કેલ્શિયમ અને ફાઇબરથી ભરપૂર છે. તેને ખાવાથી વજન ઘટે છે, હૃદયનું સ્વાસ્થ્ય વધે છે, હાડકાં મજબૂત બને છે અને પાચનક્રિયા સુધરે છે. ઉપવાસ દરમિયાન મખાના પણ ખાવામાં આવે છે. તમે તેને તમારા આહારમાં ઘણી રીતે સામેલ કરી શકો છો. મખાનામાં કેલરી ઓછી હોય છે અને તેમાં ફાઇબર ભરપૂર હોય છે, જે પેટને લાંબા સમય સુધી ભરેલું રાખે છે. આ વ્યક્તિની વધુ પડતું ખાવાની આદતને નિયંત્રિત કરે છે અને વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.
હૃદય આરોગ્યઃ મખાનામાં પોટેશિયમ અને મેગ્નેશિયમ જેવા ખનિજો હોય છે, જે બ્લડ પ્રેશરને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે. આ સાથે, તે સામાન્ય ધબકારા જાળવવામાં મદદ કરે છે અને કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડે છે, જેનાથી હૃદયના સ્વાસ્થ્યમાં સુધારો થાય છે.
મજબૂત હાડકાં : મખાના કેલ્શિયમ અને ફોસ્ફરસનો સારો સ્ત્રોત છે, જે હાડકાના સ્વાસ્થ્યને મજબૂત બનાવવામાં મદદ કરે છે. તે હાડકાના વિકાસ અને મજબૂતાઈ માટે જરૂરી છે, ખાસ કરીને બાળકો અને વૃદ્ધો માટે.
સારી પાચનશક્તિ : મખાનામાં ઉચ્ચ ફાઇબર હોય છે, જે પાચન સુધારવામાં મદદ કરે છે. તે કબજિયાત જેવી સમસ્યાઓને દૂર કરવામાં અને આંતરડાને સ્વસ્થ રાખવામાં મદદરૂપ છે.
એન્ટીઑકિસડન્ટ ગુણધર્મો : મખાનામાં એન્ટીઑકિસડન્ટ હોય છે, જે શરીરમાં બળતરા ઘટાડે છે અને શરીરને ખતરનાક મુક્ત રેડિકલથી બચાવે છે. આ વૃદ્ધત્વ પ્રક્રિયાને ધીમી કરવામાં મદદ કરે છે.
બ્લડ સુગર નિયંત્રિત કરોઃ મખાના ખાવાથી બ્લડ સુગર લેવલ નિયંત્રિત થાય છે. ખાસ કરીને જેઓ ડાયાબિટીસથી પીડાય છે તેમના માટે. તેમાં ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ (GI) ખૂબ જ ઓછો હોય છે, જે ખાંડના સ્તરને નિયંત્રણમાં રાખે છે.
તણાવ અને ચિંતા ઘટાડે છેઃ મખાનામાં મેગ્નેશિયમ હોય છે, જે માનસિક તણાવ અને ચિંતા ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. તે મગજને શાંત કરે છે અને ઊંઘ સુધારે છે.
• મખાનાનું સેવન કરવાની રીતો
મખાનાને તમારા આહારમાં ઘણી રીતે સમાવી શકાય છે. સૌથી સહેલો અને સ્વાદિષ્ટ રસ્તો એ છે કે મખાનાને શેકીને ખાવું. મખાનાને થોડું શેકીને, ગરમ દૂધમાં ઉમેરીને અને મધ અથવા ખાંડ ઉમેરીને ખાઈ શકાય છે. મખાનાને શેકીને તેમાં દહીં, લીલી ચટણી, ફુદીનો, ચાટ મસાલો અને મીઠું ઉમેરીને પણ સ્વાદિષ્ટ ચાટ ખાઈ શકાય છે. મખાનાને ઘીમાં તળીને, પછી તેને દૂધમાં ઉકાળીને ખીર બનાવવી એ પણ એક સારો વિકલ્પ છે.
જરૂરી બાબત
દિવસમાં 1 થી 2 વખત મખાના ખાઓ. તેને વધુ પડતું ખાવાથી પેટમાં ભારેપણું આવી શકે છે. જો તમને કોઈ એલર્જી કે સ્વાસ્થ્ય સમસ્યા હોય, તો તેને ખાતા પહેલા ડૉક્ટરની સલાહ લો.
