ઉનાળામાં જ્યારે પણ ગરમીનો માહોલ હોય ત્યારે મોટાભાગના લોકોનું ડાયટ બદલાઈ જાય છે, કેટલાક લોકોતો મોટાભાગે પ્રવાહી ખોરાક પર નિર્ભર રહેવાનું શરુ કરી દેતા હોય છે, આવામાં જો વાત કરવામાં આવે શક્કર ટેટી (મસ્કમેલન)ની તો ગરમીના સમયમાં તેનો જ્યૂસ પણ અનેક રીતે ફાયદાકારક સાબિત થઈ શકે છે
મસ્કમેલનનું સેવન ઘણી રીતે કરી શકો છો. સલાડ સિવાય તમે તેને સ્મૂધીના રૂપમાં પણ ખાઈ શકો છો. તે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને આરોગ્યપ્રદ છે. આ સ્મૂધી બનાવવી ખૂબ જ સરળ છે.
શક્કરટેટીની સ્મૂધી બનાવવા વપરાતા ઘટકોમાં 1 કપ સમારેલી કેન્ટાલૂપ, 1 કપ દૂધ, 1 ચમચી સેલરી, થોડું આદુ ઝીણું સમારેલું, એક ચપટી જાયફળ પાવડર, અડધો કપ નાળિયેર પાણી, એક ચપટી કાળા મરી પાવડર, વેનીલા અર્કના થોડા ટીપાં, શક્કર ટેટી સ્મૂધી રેસીપીની જરૂર પડે છે.
આ માટે ઉપર આપેલી બધી સામગ્રીને બ્લેન્ડરમાં નાખો. તેને બ્લેન્ડ કરો. તેને ગ્લાસમાં કાઢીને તેનું સેવન કરો. આ એક ખૂબ જ હેલ્ધી અને સ્વાદિષ્ટ નાસ્તો છે. ટેટી માત્ર એક સ્વાદિષ્ટ ફળ નથી પરંતુ તે શરીરને ઘણા પોષક તત્વો પણ પ્રદાન કરે છે. તેમાં આયર્ન, મેગ્નેશિયમ, ફોસ્ફરસ, ઝિંક, ડાયેટરી ફાઈબર અને વિટામિન વગેરે હોય છે.
ટેટીમાં ફાઈબર અને પાણીનું પ્રમાણ ઘણું વધારે હોય છે. તેનાથી કબજિયાતની સમસ્યામાં રાહત મળે છે. તે પાચન સંબંધિત સમસ્યાઓથી રાહત આપે છે. આ ફળમાં ફાયટોકેમિકલ્સ અને વિટામિન A જેવા પોષક તત્વો હોય છે. તેઓ પેટને સ્વસ્થ રાખવામાં મદદ કરે છે. ટેટી ત્વચાને સ્વસ્થ રાખવામાં પણ મદદ કરે છે. તમે તેનો ઉપયોગ ફેસ પેક તરીકે પણ કરી શકો છો. તે ત્વચાને પોષણ આપે છે.
