ઘરે બનાવો સમર સ્પેશિયલ મેંગો ગુલાબ જાંબુ, જાણો રેસીપી

રેસીપી, 27 મે 2026: Mango Gulab Jamun Recipe નરમ, રસદાર અને કેરીના સ્વાદથી ભરપૂર આ કેરીના ગુલાબ જાંબુ ખુબજ ટેસ્ટી હોય છે. ક્લાસિક ભારતીય મીઠાઈ માટે ઉનાળાનો પરફેક્ટ ટ્વિસ્ટ છે! પાકેલ કેરીના પલ્પ, સોજી, કેસર ખાંડની ચાસણીનો ઉપયોગ કરીને બનાવવામાં આવે છે, આ ફ્યુઝન ડેઝર્ટ મોંમાં ઓગળી જાય છે અને સ્વાદમાં એકદમ અદભુત લાગે છે. અહીં જાણો મેંગો ગુલાબ જાંબુ રેસીપી

જો તમે રેગ્યુલર ગુલાબ જાંબુ ખાઈને કંટાળ્યા હોવ, તો આ ઉનાળામાં ટ્રાય કરો એકદમ સોફ્ટ, જ્યુસી અને માવા વગરના મેંગો ગુલાબ જાંબુ બનાવી શકો છો, મેંગો ગુલાબ જાંબુ નાના બાળકોથી લઈને મોટા વડીલો સુધી દરેકના ફેવરિટ બની જશે.

મેંગો ગુલાબ જાંબુ રેસીપી

 સામગ્રી

પાકેલા કેરીનો પલ્પ

ખાંડ સ્વાદ મુજબ

ઈલાયચી પાવડર

દૂધ

ઘી

સોજી

પાણી જરૂર મુજબ

કેસર

સમારેલા બદામ

મેંગો ગુલાબ જાંબુ બનાવવાની રીત

કેરીનો પલ્પ, ખાંડ, એલચી પાવડર અને દૂધને એક સોફ્ટ મિશ્રણમાં ભેળવી દો. એક પેનમાં ઘી ગરમ કરો અને સુજી સુગંધિત થાય ત્યાં સુધી શેકો.

કેરીનું મિશ્રણ ઉમેરો અને ઘટ્ટ થાય ત્યાં સુધી કુક કરો. ઘી ઉમેરો અને મિશ્રણ તવાની બાજુઓ છોડી દે ત્યાં સુધી કુક કરો. થોડું ઠંડુ કરો અને નળાકાર જામુનનો શેપ આપો, ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી ડીપ ફ્રાય કરો.

ખાંડ, પાણી, કેસર અને એલચીનો ઉપયોગ કરીને ખાંડની ચાસણી તૈયાર કરો, તળેલા કેરીના ગુલાબ જામુનને ગરમ ચાસણીમાં નરમ અને રસદાર થાય ત્યાં સુધી પલાળી રાખો, સમારેલા બદામથી સજાવીને પીરસો.