બાળકોના નાસ્તા માટે બનાવો ચીઝ મગદાળ ચિપ્સ, જાણો રેસીપી  

રેસીપી, 23 જુલાઈ 2026: બાળકો ટિફિનમાં કંઈક નવું માંગતા હોય તો તમે આ યુનિ વસ્તુ ટ્રાય કરી શકો છો, એના માટે ચીઝ મગદાળ ચિપ્સ એક ઉત્તમ વિકલ્પ છે. મેંદા કે બટાકાની ચીપ્સ કરતા આ મગની દાળમાંથી બનતી ચિપ્સ વધારે હેલ્ધી અને પ્રોટીનથી ભરપૂર હોય છે.

મગની દાળ ક્રિસ્પી લાગે છે અને ચીઝી મસાલો આ ચિપ્સને એકદમ માર્કેટ જેવો ચટાકેદાર ટેસ્ટ આપે છે. આ ચિપ્સને તમે એકવાર બનાવીને અઠવાડિયા સુધી એર-ટાઈટ કન્ટેનરમાં સ્ટોર પણ કરી શકો છો.

ચીઝ મગદાળ ચિપ્સ રેસીપી

સામગ્રી

1 કપ પલાળેલી મૂંગદાલ

1 કપ મેંદો અથવા ઘઉંનો લોટ

 સ્વાદ પ્રમાણે મીઠું

1/2 ચમચી હળદર પાવડર

1 ચમચી ચીલી ફ્લેક્સ

1 ચમચી તલ

1 ચમચી કસ્તુરી મેથી

1/2 ચમચી અજમો

2-3 ચીઝ ક્યુબ્સ (છીણેલું)

1 ચમચી ચમચી તેલ

તળવા માટે વધારાનું તેલ

ચીઝ મગદાળ ચિપ્સ બનાવવાની રીત

સૌ પ્રથમ દાળને 2 કલાક પલાળી રાખો, પછી દાળને પાણી વગર બ્લેન્ડ કરો જ્યાં સુધી તે સુંવાળી પેસ્ટ ન બને. મિક્સિંગ બાઉલમાં જણાવેલ મસાલાઓ સાથે ઉમેરો અને કઠણ કણક બનાવો, જો જરૂરી હોય તો જ થોડું પાણી ઉમેરો.

હવે બાંધેલા લોટમાંથી થોડો ભાગ લો, કણકને પાતળો રોલ કરો, ક્રેકરના આકારમાં કાપો, અને કાંટો વડે ચાટી લો, ધીમા મધ્યમ તાપ પર સોનેરી અને ક્રિસ્પી થાય ત્યાં સુધી તળો.

તમારો સ્વસ્થ, ક્રિસ્પી અને પ્રોટીનથી ભરપૂર મગદાળ ચીઝ ચિપ્સનો આનંદ માણો, સંપૂર્ણપણે ઠંડુ થયા પછી હવાચુસ્ત પાત્રમાં સ્ટોર કરો.