કોફી બનાવવાની ઘણી અલગ-અલગ રીતો હોય છે અને સ્વાદના શોખીનો તેને એસ્પ્રેસો, કેપુચિનો, કેફે લાટે, અમેરિકાનો, મોચા, ફ્લેટ વ્હાઇટ, મૈકિયાટો અને કોલ્ડ બ્રૂ જેવા નામોથી જાણે છે. જોકે, આજકાલ ઘણા લોકો પોતાના દિવસની શરૂઆત ‘બુલેટ પ્રૂફ કોફી’ પીને કરે છે. તાજેતરમાં જ બોલિવૂડ અભિનેત્રી ભાગ્યશ્રીએ પણ આ ખાસ કોફી વિશે માહિતી આપતા જણાવ્યું હતું કે, તે સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ગુણકારી છે. તેમના જણાવ્યા મુજબ, આ કોફી પીવાથી પેટનું સ્વાસ્થ્ય સુધરે છે, પેટ ભરેલું હોવાની અનુભૂતિ થાય છે અને આખો દિવસ શરીરને ભરપૂર ઊર્જા (એનર્જી) મળી રહે છે.
બુલેટ પ્રૂફ કોફી માત્ર મેન્ટલ ફોકસ (માનસિક એકાગ્રતા) વધારવામાં પણ મદદરૂપ સાબિત થાય છે, તેથી જ ફિટ રહેવા માંગતા લોકો તેને પોતાના દૈનિક રૂટિનનો ખાસ હિસ્સો બનાવે છે. જોકે સામાન્ય રીતે ડોક્ટરો બ્લેક કોફીને સૌથી વધુ ફાયદાકારક માને છે, પરંતુ હેલ્થની દ્રષ્ટિએ બુલેટ પ્રૂફ કોફી પણ સૌથી વધુ પસંદ કરવામાં આવતી રેસિપીમાંથી એક છે.
- બુલેટ પ્રૂફ કોફી બનાવવાની સામગ્રી (1 કપ માટે)
1 ચમચી કોફી પાવડર
1 ચમચી શુદ્ધ ગાયનું ઘી
સારી રીતે ઉકાળેલું 1 કપ ગરમ પાણી
-
બુલેટ પ્રૂફ કોફી બનાવવાની રીત
આ કોફી બનાવવી ખૂબ જ સરળ છે. સૌથી પહેલા એક કપમાં કોફી પાવડર લો (જો તમને સ્ટ્રોંગ કોફી પસંદ હોય તો થોડી વધુ માત્રામાં પાવડર લઈ શકાય). ત્યારબાદ તેમાં શુદ્ધ દેશી ઘી ઉમેરો અને ઉપરથી ગરમ પાણી મિક્સ કરો. આ બધી સામગ્રીને ચમચીની મદદથી સારી રીતે હલાવીને મિક્સ કરી લો. ઘણા લોકો આ કોફી બનાવવા માટે એક અલગ રીત અપનાવે છે, જેમાં તેઓ પહેલા કોફી પાવડર અને દેશી ઘીને થોડા પાણી સાથે બ્લેન્ડ કરી લે છે અને પછી તેમાં બાકીનું ગરમ પાણી ઉમેરીને પરફેક્ટ કોફી તૈયાર કરે છે. આ રીતે બનાવવાથી ઘી કોફીમાં ખૂબ જ સારી રીતે ભળી જાય છે.

-
અભિનેત્રી ભાગ્યશ્રીએ ગણાવ્યા આશ્ચર્યજનક ફાયદા
અભિનેત્રી ભાગ્યશ્રીએ આ રેસિપી શેર કરતા જણાવ્યું હતું કે તહેવારોમાં વધુ પડતું ખવાઈ જાય ત્યારે પેટ સાફ કરવા માટે આ કોફી ખૂબ જ ફાયદાકારક સાબિત થાય છે અને તે વજન ઘટાડવામાં પણ મદદ કરે છે. જો તમે આ કોફી સતત એક મહિના સુધી નિયમિતપણે પીવો છો, તો તમને શરીરમાં સ્પષ્ટ ફેરફાર જોવા મળશે. અભિનેત્રીનું એમ પણ કહેવું છે કે તેમને આ કોફીનો ટેક્સચર (રૂપ અને સ્વાદ) ખૂબ જ પસંદ છે.
-
કોફી પીવાના અન્ય સ્વાસ્થ્યવર્ધક ફાયદા
જો આપણે મર્યાદિત માત્રામાં ખાંડ કે દૂધ વગરની કોફી પીએ છીએ, તો તે આપણા લિવરને ફાયદો પહોંચાડે છે અને ફેટ બર્ન કરવામાં મદદ કરે છે. આ સિવાય તે આપણા સેન્ટ્રલ નर्वસ સિસ્ટમને એક્ટિવ રાખે છે, જેનાથી થાક ઓધો લાગે છે અને આળસ દૂર થાય છે. જ્યારે તમે કોફીમાં ઘી ઉમેરો છો, ત્યારે તેના હેલ્ધી ફેટ્સ ધીમે-ધીમે ઓગળે છે અને શરીરને પોષણ પૂરું પાડે છે.


