આજકાલની ખરાબ દિનચર્યા, બિનઆરોગ્યપ્રદ ખાનપાન અને શારીરિક શ્રમના અભાવના કારણે લોકોમાં હાઈ કોલેસ્ટ્રોલની સમસ્યા ઝડપથી વધી રહી છે. શરીરમાં બેડ કોલેસ્ટ્રોલ એટલે કે એલડીએલનું પ્રમાણ વધવાથી ધમનીઓમાં ફેટ જમા થવાનું જોખમ વધી જાય છે. જેના કારણે હૃદય રોગ અને હાર્ટ એટેક તેમજ સ્ટ્રોકની શક્યતાઓ વધી જાય છે. મગજ સુધી લોહી પહોંચાડતી નસોમાં રક્ત ગંઠાઈ જવાથી સ્ટ્રોક આવે છે. આવા સમયે સંતુલિત આહાર અને નિયમિત કસરતની સાથે કેટલાક ફળોને દિનચર્યામાં સામેલ કરવા ખૂબ જ ફાયદાકારક સાબિત થાય છે. ચાલો જાણીએ એવા ૫ સુપરફ્રૂટ્સ વિશે, જે કોલેસ્ટ્રોલને નિયંત્રિત રાખવામાં મદદ કરે છે.
સફરજન : પેક્ટીન ફાઈબરથી ભરપૂર
સફરજનને સ્વાસ્થ્ય માટે સૌથી ઉત્તમ ફળ ગણવામાં આવે છે. તેમાં પેક્ટીન નામનું દ્રાવ્ય ફાઈબર મળી આવે છે, જે આંતરડામાં કોલેસ્ટ્રોલના શોષણને ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. આનાથી શરીરમાં બેડ કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર અંકુશમાં રહે છે. સફરજનમાં રહેલા એન્ટીઓક્સીડેન્ટ્સ પણ શરીરને સ્વસ્થ રાખે છે. મહત્તમ ફાયદો મેળવવા માટે સફરજનને છોડ્યા વગર, બરાબર ધોઈને છાલ સાથે જ ખાવું વધુ હિતાવહ છે.
સંતરા: વિટામિન સી અને ફાઈબરનો ખજાનો
સંતરામાં વિટામિન સી, ફાઈબર અને અન્ય આવશ્યક મિનરલ્સ વિપુલ પ્રમાણમાં હોય છે. સંતરા ખાવાથી શરીરને જરૂરી ફાઈબર મળે છે, જે પાચનક્રિયા સુધારવાની સાથે કોલેસ્ટ્રોલ કંટ્રોલ કરવામાં પણ મદદરૂપ થાય છે. પ્રોસેસ્ડ કે પેક્ડ સ્વીટ જ્યુસ પીવા કરતાં તાજાં સંતરાં ખાવાં વધુ ગુણકારી સાબિત થાય છે.
નાસપતિ : ફાઈબરથી સમૃદ્ધ
નાસપતિમાં દ્રાવ્ય અને અદ્રાવ્ય બંને પ્રકારના ફાઈબર જોવા મળે છે. તેનું દ્રાવ્ય ફાઈબર શરીરમાં કોલેસ્ટ્રોલના સ્તરને નિયંત્રિત કરવામાં મહત્ત્વની ભૂમિકા ભજવે છે. ઉપરાંત, નાસપતિ ખાવાથી પેટ લાંબા સમય સુધી ભરેલું રહે છે, જેથી અનાવશ્યક સ્નેક્સ કે વધુ કેલરી લેવાથી બચી શકાય છે. તેને સવારના નાસ્તામાં કે સાંજના હળવા આહારમાં ઉમેરી શકાય છે.
એવોકાડો : હેલ્ધી ફેટ્સનો ઉત્તમ વિકલ્પ
એવોકાડોમાં મોનોઅનસેચ્યુરેટેડ ફેટ એટલે કે ગુડ ફેટ મળી આવે છે. જ્યારે તેને માખણ, ઘી કે વધુ ફેટવાળી ચીજોના વિકલ્પ તરીકે ખાવામાં આવે છે, ત્યારે તે બેડ કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. તેમાં ફાઈબર પણ હોય છે. જોકે, એવોકાડોમાં કેલરી વધુ હોવાથી તેને સીમિત માત્રામાં જ ખાવું જોઈએ.
જાંબુ : એન્ટીઓક્સીડેન્ટથી ભરપૂર
જાંબુમાં ફાઈબર અને એન્થોસઆયનિન જેવા શક્તિશાળી એન્ટીઓક્સીડેન્ટ્સ હોય છે. આ તત્વો શરીરના કોષોને ઓક્સિડેટીવ સ્ટ્રેસથી બચાવવામાં મદદ કરે છે. સંતુલિત આહારમાં જાંબુને સામેલ કરવાથી હૃદયનું સ્વાસ્થ્ય જાળવવામાં અને લોહીનું પરિભ્રમણ સુધારવામાં ઘણો ફાયદો થાય છે.
