શિયાળામાં ઘરે જ બનાવો ટેસ્ટી ચોકલેટ લાડુ, જાણો રેસીપી

ખાસ પ્રસંગને વધુ મધુર બનાવવા માટે, તમે સરળતાથી ઘરે ચોકલેટના લાડુ બનાવી શકો છો, તે માત્ર સ્વાદિષ્ટ જ નથી પણ બનાવવામાં પણ ખૂબ જ સરળ છે, તો ચાલો જાણીએ આ ટેસ્ટી ચોકલેટ બનાવવાની રીત.

• સામગ્રી

1 કપ દૂધ પાવડર

½ કપ કન્ડેન્સ્ડ મિલ્ક (અથવા સિંગલ ક્રીમ)

100 ગ્રામ ડાર્ક ચોકલેટ

¼ કપ ઘી

1 ચમચી ખાંડ

¼ કપ ડ્રાયફ્રુટ (કાજુ, બદામ, પિસ્તા)

½ ટીસ્પૂન એલચી પાવડર

1 ચમચી કોકો પાવડર

• ચોકલેટ લાડુ બનાવવાની રીત

સૌપ્રથમ ચોકલેટના નાના-નાના ટુકડા કરી લો અને તેને એક વાસણમાં મુકો અને તેને ધીમી આંચ પર પીગળી લો, તમે તેને માઇક્રોવેવમાં પણ ઓગાળી શકો છો. હવે એક કડાઈમાં ઘી મૂકો અને તેને મધ્યમ આંચ પર ગરમ કરો જ્યારે ઘી ગરમ થાય ત્યારે તેમાં કન્ડેન્સ્ડ મિલ્ક અને મિલ્ક પાવડર નાખીને બરાબર મિક્ષ કરી લો. જ્યારે મિશ્રણ બરાબર મિક્સ થઈ જાય અને ઘટ્ટ થઈ જાય ત્યારે તેમાં ઓગાળેલી ચોકલેટ ઉમેરો. આ મિશ્રણને બરાબર મિક્સ કરો જેથી ચોકલેટ સંપૂર્ણપણે ઓગળી જાય. હવે તેમાં ઈલાયચી પાવડર અને ડ્રાય ફ્રુટ્સ ઉમેરીને બરાબર મિક્સ કરી લો, જો તમે ઈચ્છો તો થોડો કોકો પાવડર પણ ઉમેરી શકો છો, જે ચોકલેટનો સ્વાદ વધુ વધારશે. મિશ્રણ તૈયાર થઈ જાય પછી તેને થોડી વાર ઠંડું થવા દો, જ્યારે તે ઠંડુ થઈ જાય ત્યારે હાથ પર ઘી લગાવીને નાના લાડુ બનાવી લો. તમે તૈયાર કરેલા ચોકલેટ લાડુને સમારેલા ડ્રાય ફ્રુટ્સ અથવા ચોકલેટ સ્પ્રિંકલ્સથી સજાવી શકો છો, હવે તમારા સ્વાદિષ્ટ અને સ્વીટ ચોકલેટ લાડુ તૈયાર છે. ચોકલેટ લાડુમાં ચોકલેટનો સ્વાદ અને ડ્રાય ફ્રુટ્સનું પોષણ બંનેનું મિશ્રણ હોય છે, તે સ્વાદિષ્ટ હોવાની સાથે શક્તિ આપે છે. ખાસ કરીને ખાસ ઉજવણી દરમિયાન આ એક ઉત્તમ નાસ્તો બની શકે છે. તમે આ લાડુને સુંદર રીતે સજાવી શકો છો અને મહેમાનોને પીરસી શકો છો.