દિવસમાં કેટલી વાર અને કયા સમયે છાશ પીવી જોઈએ?
ઘણા લોકો ઉનાળામાં છાશ પીવાનું પસંદ કરે છે. તે શરીરને હાઇડ્રેટ રાખવામાં મદદ કરે છે. પરંતુ તેને વધુ પડતું પીવાથી સ્વાસ્થ્યને પણ નુકસાન થઈ શકે છે. તેથી, દિવસમાં કેટલી વાર અને કયા સમયે છાશ પીવી જોઈએ. તે ઓછા લોકો જાણે છે. છાશ કેલ્શિયમ, પ્રોટીન અને વિટામિન B12 જેવા પોષક તત્વોનો સારો સ્ત્રોત છે. આ સાથે, તે પ્રોબાયોટિક છે. તેથી, તેને પીવાથી આંતરડાના સ્વાસ્થ્યને યોગ્ય અને સ્વસ્થ રાખવા માટે ઘણી રીતે ફાયદાકારક છે. નિષ્ણાત પાસેથી તેના ફાયદા અને કેટલું પીવું તે જાણો.
જયપુરના ડાયેટિશિયનએ જણાવ્યું હતું કે, છાશ એક પ્રોબાયોટિક છે. તેમાં રહેલા ગોળના બેક્ટેરિયા આંતરડાના સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ ફાયદાકારક છે. તેમાં કેલ્શિયમ સારી માત્રામાં જોવા મળે છે. જે હાડકાંને મજબૂત બનાવવામાં મદદ કરે છે. આ સાથે, તે શરીરને હાઇડ્રેટ રાખવામાં મદદ કરે છે.
નિષ્ણાતના મતે, બે ભોજન વચ્ચે છાશ લેવી યોગ્ય રહેશે. સવારે 11.30 વાગ્યે અથવા સાંજે 4.30 વાગ્યાની આસપાસ તેને પીવું પણ સારું છે. તે બપોરના ભોજન સાથે અથવા તે પછી લઈ શકાય છે. આ ઉપરાંત, તેને પીવું એ દરેક વ્યક્તિના શરીર અને જરૂરિયાત પર આધાર રાખે છે.
જયપુરના આયુર્વેદ નિષ્ણાતના જણાવ્યા અનુસાર, એક સામાન્ય વ્યક્તિ દિવસમાં ૨૦૦ થી ૩૦૦ ગ્રામ એટલે કે ૧ ગ્લાસ છાશ સરળતાથી પી શકે છે. તેને બપોરના ભોજન સાથે પીવું સારું છે. આ ઉપરાંત, છાશ તાજી હોવી જોઈએ અને ખૂબ ખાટી ન હોવી જોઈએ.
છાશને સ્વાદિષ્ટ અને વધુ પૌષ્ટિક બનાવવા માટે, તેમાં ઘણી વસ્તુઓ ઉમેરી શકાય છે. જેમ કે છાશમાં છીણેલી કાકડી ભેળવીને પીવું, આ સિવાય મોટાભાગના લોકો તેમાં કાળું મીઠું અને જીરું પાવડર ભેળવીને છાશ પીવે છે. તેમાં અજમા પણ ઉમેરી શકાય છે.
